Шеф-кухар (ТРЦ "Ашан Рів Гош")

Опис вакансії

Компанія «Fly Kids» — це провідна мережа сімейно-розважальних комплексів, яка щоденно дарує позитивні та незабутні розваги для дітей та їх батьків. Ми пропонуємо широкий спектр активностей, включаючи тематичні вечірки, ігрові зони, кінозали та багато іншого. Наша команда прагне створити найкращі умови для дитячого розвитку та розваг, сприяючи веселому, навчальному досвіду кожного малюка і спокою та впевненості батьків у якості наданих послуг.

У нашому закладі представлено меню європейської, італійської, японської кухонь.

Ми пропонуємо Вам:

• Роботу в компанії № 1 серед сімейно-розважальних комплексів;
• Оплату 2 рази на місяць (ставка+%);
• Всю необхідну для роботи матеріально-технічну базу та зручності;
• Професійний та дружній колектив, сприятливу робочу атмосферу;
• Корпоративне навчання та розвиток;
• Графік роботи: 5/2;
• Безкоштовне харчування
• Оплачуване стажування

Посада шеф-кухаря створена для Вас, якщо:

• Маєте досвід роботи на посаді шеф-кухаря або су-шефа від 2 років;
• Проходив/ла професійне навчання;
• Знаєте технологічні процеси приготування страв;
• Маєте навички постановки та контролю виконання завдань; ефективного планування та бюджетування.

Що потрібно робити:

• Вміло організовувати роботу працівників кухні;
• Контролювати дотримання працівниками кухні стандартів компанії;
• Забезпечувати приготування страв згідно з ТК;
• Складати заявки, контролювати якість одержуваних від постачальників продуктів;
• Проводити інвентаризацію;
• Складати графіки роботи персоналу кухні;
• Приймати участь у підборі персоналу;
• Займатись навчанням персоналу, підвищувати кваліфікацію співробітників кухні.