Вживання російської небезпечне

Чому ми так вважаємо
Перейти на українську
Вакансия от 24 июня 2024 Выше средней
Nectarine, bistro

Шеф-кухар

  • 40 000 – 50 000 грн
  • Nectarine, bistro

    Гостинично-ресторанный бизнес; 10–50 сотрудников
  • Львов
  • Вікторія
    +380687862761
  • Полная занятость. Опыт работы от 2 лет.
Вакансию сейчас просматривает 1 соискатель. Откликнитесь первым!
  • Приготування страв
  • Ведення документації
  • Уміння аналізувати
  • Інвентаризація
  • Складання технологічних карт
  • Продуктивність
  • Складання калькуляційних карт
Показать все навыкиСвернуть навыки

Описание вакансии

Хочеш бути частиною чогось більшого, ніж просто робота?

Приєднуйся до нашої команди у Nectarine — мережі бістро, яка завоювала довіру та любов наших гостей протягом 12 років!

У нас кожен день — це новий смак та неповторні емоції. Ми готуємо понад 80 видів страв з різних кухонь світу, щоб зробити життя наших гостей яскравішим.

З 4 успішними локаціями та планами на відкриття ще 2 у цьому році, ми шукаємо талановитих та амбіційних професіоналів, які готові з нами рости та творити історію смаку разом.

Зараз ми в пошуках шеф-кухаря.

Приєднуйся до нашої команди за посиланням: Instagram Nectarine Bistro і розпочни свій шлях у світі смачних вражень разом з Nectarine!

Які функціональні обов’язки ми бачимо на цій посаді:

  • Розробка нових страв та меню, а також спеціальних пропозицій, щоб залишатися в інноваціях у світі гастрономії;
  • Складання калькуляційних та технологічних карт для забезпечення ефективного управління витратами та якістю продукції;
  • Робота з food cost для забезпечення економічної ефективності та оптимізації витрат;
  • Контроль за якістю приготування страв та виконання стандартів компанії, щоб кожен гість отримував лише найкраще;
  • Контроль за раціональним зберіганням товарів та вчасним їх використанням, щоб максимізувати якість та знизити витрати;
  • Проведення інвентаризації на кухні та ведення стандартної документації ресторану для забезпечення точності та порядку.

Наші очікування від кандидата:

  • Досвід роботи на аналогічній посаді принаймні 2 роки, щоб забезпечити професійний підхід до завдань;
  • Вміння працювати з food cost та його оптимізацією для досягнення ефективного управління витратам;
  • Знання основних принципів роботи з НАССР для забезпечення безпечної та санітарної робочої обстановки;
  • Вміння аналізувати процеси кухні та впроваджувати якісні зміни та оптимізацію процесів, якщо це необхідно для підвищення продуктивності та якості.

Ми готові запропонувати:

  • Комфортні умови роботи, щоб ви могли концентруватися на своїх обов’язках та досягати результатів.
  • Постійний розвиток та вдосконалення своїх навичок за допомогою навчання та тренінгів, щоб ви могли рости разом з нами;
  • Круту команду професіоналів, з якими ви зможете співпрацювати та навчатися;
  • Смачні обіди, щоб ви могли насолоджуватися своєю робочою обстановкою та продукцією, яку ви створюєте.

Nectarine, bistro

Гостинично-ресторанный бизнес, 10–50 сотрудников

Больше о компании

Похожие вакансии

Все похожие вакансии

Статистика зарплат