Технолог харчового виробництва у відділ розробок та інновацій

Компанія «Три Ведмеді» — українська виробничо-торговельна компанія, провідний національний виробник морозива та заморожених напівфабрикатів. Вже більше 25 років ми виробляємо якісну продукцію, яка користується попитом як в Україні так і за кордоном.

Більше про нас: https://3bears.ua/

запрошуємо до нашої команди Технолога харчового виробництва у відділ розробок та інновацій

МИ ПРОПОНУЄМО:

• офіційне оформлення та соціальні гарантії згідно законодавства України;
• гідну винагороду та стабільну її виплату;
• можливість працювати над новими продуктами та технологіями, експериментувати з новими рецептами і процесами;
• участь у створенні смачних, корисних і безпечних продуктів для внутрішнього та зовнішнього ринків;
• комфортні та безпечні умови роботи в сучасному бізнес-центрі Києва на Подолі (біля станції метро «Контрактова площа»);
• обладнане робоче місто, тому ми будемо раді бачити тебе в офісі;
• атмосферу поваги та співробітництва;
• чай, каву та морозиво)

ФУНКЦІОНАЛЬНІ ОБОВ’ЯЗКИ:

• дослідження, відстеження, аналіз тенденцій ринку (разом з відділом маркетингу);
• розробка нових технологій виробництва;
• пошук нових постачальників сировини та пакувальних матеріалів;
• розрахунок та оформлення рецептури (морозиво, заморожені продукти) для ринку України та зовнішніх ринків;
• аналіз сировини та складу нових продуктів на відповідність нормативно-технічної документації України та зовнішніх ринків;
• виготовлення прототипів нової продукції;
• проведення дегустацій по затвердженню нової продукції до виробництва, оформлення протоколів приймальної дегустаційної комісії;
• ведення журналу постачання та тестування інгредієнтів;
• розробка транспортно-логістичних параметрів нової продукції, розробка карточок готової продукції;
• ведення первинного документообороту відділу;
• контроль запуску нових продуктів до виробництва;
• участь в коригувальних діях по якості продуктів.

КЛЮЧОВІ ВИМОГИ:

• вища профільна освіта;
• досвід роботи на харчовому виробництві;
• знання технологій виробництва харчової продукції, вимог до якості сировини та готового продукту;
• знання ринку харчових інгредієнтів;
• знання харчових ЗУ;
• навички розробок нових видів продукції і впровадження їх у виробництво;
• досвід розробки та ведення виробничої документації (технологічних карт, рецептур, специфікацій тощо);
• досвід в маркуванні продукції згідно чинного законодавства;
• впевнений користувач ПК, знання 1С;
• знання англійської мови (для читання документації та листування).