Кондитер

Кав’ярня «Альтернатива» розширює команду магів кондитерського мистецтва! Наша випічка та десерти — це любов з першого шматочка для тисячі гостей. Ми шукаємо талановитого, охайного та закоханого у свою справу кондитера, який готовий творити солодкі шедеври у нашому великому та сучасному цеху.

Про нас:

«Альтернатива» — це більше, ніж просто кавʼярня в Одесі. Це простір, що обʼєднує людей навколо смачної кави, крафтових десертів і справжнього тепла. Ми маємо дві затишні локації та власне виробництво. Ми створюємо місце, де комфортно і молоді, і сімʼям. Але найголовніше — ми віримо в силу спільноти. Як соціально відповідальний бізнес, ми приділяємо багато уваги благодійності, активно підтримуємо українських військових і долучаємося до ініціатив, які змінюють життя.

Що ми пропонуємо:

• Оплата: 1400 грн за зміну (стабільні виплати 2 рази на місяць).
• Графік: 4/2 або 5/2 (на вибір), з 08:00 до 18:00.
• Локація: вул. Богдана Хмельницького, 24. Великий, світлий та суперсучасний кондитерський цех.
• Бонуси: робота на топовому обладнанні, приємні знижки на продукцію компанії та екологічна атмосфера в команді.

Що потрібно буде робити:

• Приготування десертів та декор: заміс та випікання різних видів тіста, приготування кремів, начинок, сиропів та глазурі. Формування, вирівнювання та естетичне оформлення тортів і десертів (крем, мастика, ганаш) згідно з ескізами та замовленнями. Робота зі складними інгредієнтами (шоколад, карамель, пектин, желатин).

• Контроль та якість: Чітке слідування технологічним картам, перевірка смаку, текстури, ваги виробів та відстеження термінів придатності. Дотримання затвердженого стандарту зовнішнього вигляду десертів, що постачаються на локацію.

• Порядок: підтримання чистоти на робочому місці протягом зміни, участь у переобліках та санітарних днях (1 раз на місяць).

• Комунікація: чітка передача інформації наступній зміні (залишки, завдання), підтримка доброзичливого командного духу.

Наш ідеальний кандидат:

• Має досвід роботи кондитером від 1 року;
• Знає, як працювати з делікатними текстурами;
• Перфекціоніст у питаннях чистоти, особистої гігієни та вимог харчової безпеки;
• Вміє конструктивно обговорювати робочі питання, цінує ефективне використання часу.

Якщо ти готовий (а) підсилювати якість нашого бренду та рости разом з нами — надсилай свій відгук, пиши або телефонуй нашому HR-менеджеру.

• Телефон: +380 97 733 70 98Показать телефон — Марина

• Telegram: @hralternativa

Ми в інстаграмі: https://www.instagram.com/alt.alternative?igsh=MWRndGI4M3pnMnMxbA==

Ми в тредсі: https://www.threads.com/@alt.alternative?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==

Наш сайт з меню: https://hub.expirenza.com/a9m868zufn?fbclid=PAQ0xDSwLwY6VleHRuA2FlbQIxMQABpxrJY48zho-FHC-7CKew1yg-vNyGIf-qGoHnEPrWdJ_P26G_XNpc9tJZ4xaA_aem_9e_rkTWe2nzm4Ze5HJAa5Q