Адміністратор ресторану (паб "Кеди")

BIRDZ | Кеди

BIRDZ — це зграя ресторанів Жаткіна. Ми створюємо легендарні місця, де люди знаходять своїх і відчувають, що їх приймають.

BIRDZ — це спільнота мрійників: чесних, сміливих, азартних і живих. Наша місія — створювати гостинні, легендарні місця, щоб самим ставати легендою.

Ми — міський паб нового формату. Оновили кухню, бар і простір, щоб зробити місце, де однаково добре зранку чи ввечері, з пивом і з кавою. Незмінним залишилось головне: якість, атмосфера і люди.

Адміністратор у «Кедах» — це людина, яка тримає ритм усього закладу. Той, хто бачить усе: гостей, команду, процеси — і вміє з цього створити цілісну, живу систему.

Це не про «контроль». Це про лідерство, відчуття простору і відповідальність за атмосферу.

Основні задачі:

• забезпечувати стабільну та злагоджену роботу закладу;
• контролювати сервіс, чистоту та загальний стан пабу;
• координувати роботу команди (офіціанти, бар, кухня);
• проводити короткі збори перед змінами (настрій, фокус, задачі);
• працювати з гостями: зустріч, зворотний зв’язок, вирішення ситуацій;
• відкривати та закривати зміни, вести касову дисципліну;
• підтримувати команду в пікові години;
• допомагати в адаптації нових працівників;
• брати участь у підборі персоналу;
• організовувати події, дегустації, тематичні вечори;
• слідкувати за актуальністю меню та процесів;
• швидко реагувати на будь-які робочі чи технічні питання.

Нам важливо, щоб ти:

• вмів керувати людьми без тиску;
• був уважним до деталей і процесів;
• не губився в динаміці та вмів тримати темп;
• був відповідальним і системним;
• вмів комунікувати — чесно, прямо і з повагою;
• був командною людиною.

Досвід адміністратора — важливий. Але ще важливіше — мислення і ставлення до роботи.

Ми пропонуємо:

• стабільну оплату + бонуси за результат;
• зручний позмінний графік;
• чіткі процеси і зрозумілу систему роботи;
• реальний вплив на команду і розвиток закладу;
• можливість вирости до керуючого;
• підтримку і адекватне керівництво;
• живу, сильну команду без токсичності;
• роботу, де ти не «закриваєш зміну», а формуєш місце.

Ми цінуємо чесність і відкритість. У нас говорять напряму, підтримують одне одного і працюють як команда.

Якщо тобі близька роль людини, яка тримає все в балансі — чекаємо тебе в «Кедах».

BIRDZ | Кеди

Звертатись за номером 095 732 10 38Показать телефон — Олександра, керуюча закладом.