Шеф-кухар

Ми команда buterbrod https://www.instagram.com/buterbrod.ua/ в пошуках надійного професіонала, який очолить роботу виробництва.

Ми шукаємо людину:

• якій цікавий менеджмент та саме робота з командою;
• яка любить наводити порядок та для якої важливо бути частиною змін і причетним до результатів (ми з свого боку готові ці результати — оцінювати);
• яка готова спочатку вкласти багато сил і старань, щоб створити гарно працюючий механізм, а потім — пожинати плоди своїх результатів (в тому числі у вигляді вільного графіку);
• яка відкрита до нових знань (вважаємо допитливість однією з найкращих рис…компанія готова вкладати у Ваш розвиток та навчання)

Важливим для нас є:

• Твоє розуміння, що ти любиш цю справу;
• Досвід роботи на харчовому виробництві (буде перевагою);
• Лідерські якості, вміння якісно організувати роботу, з бажанням вчити та мотивувати;
• Знання стандартів НАССP;
• Робота з технологічними картами, рецептурами, обладнанням;
• Вміння працювати у програмі Poster (буде перевагою);
• Знання методології Lean (буде перевагою; вкажіть це обов’язково у відгук на вакансію);
• Не боятись викликів, а навпаки — очікувати їх, бути захопленим побудовою нових процесів та покращенням вже існуючих (Вас спочатку чекатиме багато роботи…важливо щоб Вас це драйвило і Ви вміли кайфувати від результатів)

Наш Шеф буде:

• Очолювати роботу виробничого цеху;
• Професійно розвивати команду кухарів, відповідно зростати самому;
• Брати участь на процесах кухні;
• Вести документації виробництва, проведення інвентаризацій;
• Займатись організацією і контролем процесів на кухні;
• Вигадувати нові неймовірні страви і покращувати старі рецептури;
• Координувати роботу зміни;
• Контролювати дотримання технологічних карт;

Гарантуємо:

• Конкурентну зарплатню (ставка + КРІ);
• Команду, яка готова вчитись та розвиватись;
• Оплачувані відпустки та лікарняні
• Перегляд оплати за результатами performance review
• Всі ресурси для створення відмінного простору;
• Зручне розташування, територіально — метро Лук’янівська;
• Можливості для професійного зростання та розвитку.

Надсилайте резюме, будемо знайомитись! 0734196501Показать телефон Микола