Шеф-Бариста Bakehouse Garage

Bakehouse — найбільша артизанальна пекарня в Україні та частина екосистеми Wine Bureau / goodwine.

А Bakehouse Garage — це про атмосферу: хліб на заквасці, кава, смачна їжа і люди, які кайфують від продукту та сервісу.

Тут про нас: instagram.com/bakehouse_bh

ШукаємоШеф-Бариста, що візьме бар під своє крило: продукт, команда, цифри й процеси — з довірою до рішень і простором діяти!

Що від тебе:

• 2+ років у подібній ролі та досвід управління командою;
• Сильна комунікація і спокій у пікові моменти;
• Глибоке розуміння спешелті кави та барних процесів;
• Досвід роботи з обліковими системами (Servio або аналоги);
• Відповідальність, вміння будувати процеси і приймати рішення;
• Базове розуміння економіки бару (собівартість, списання, маржинальність).

Твої зони відповідальності:

Операційка та команда

• Взаємодія з підрядниками, базова аналітика і звітність, контроль витрат
• Організація роботи бариста (зміни, стандарти, дисципліна);
• Формування команди: адаптація та розвиток;
• Зворотний зв’язок і інші операційні питання.

Продукт і якість

• Контроль якості (смак, подача, швидкість);
• Запуск новинок і сезонних позицій;
• Облік і постачання (замовлення, робота з постачальниками, асортимент);
• Техкарти, залишки, списання та інвентаризації.

Що від нас:

• Офіційне працевлаштування та соціальні гарантії;
• Дохід: 40 000 грн на старті →45 000 грн після випробувального (3000 грн/зміна);
• Позмінний графік: 7:00−19:00, 15−17 змін/міс;
• Локація: вул. Межигірська, 82 (м. Тараса Шевченка);
• Кав’ярня третьої хвилі + крафтова пекарня;
• Навчання за рахунок компанії, знижки на продукти;
• Підтримка психологічного здоров’я;
• Простір для рішень і професійного росту.

Тут про команду, смак і взаємопідтримку. Цінуємо людей і якісний продукт.

Відгукується? Пиши ✨

Telegram: @maryna_goodwine