Кухар гарячого процесу

Milk Bar — міжнародна мережа сучасних ресторанів-кондитерських, що з 2014 року створює місця, куди люди приходять за улюбленими смаками й атмосферою свята щодня. Ми — роботодавець, який цінує прозорість, стабільність і чесність у роботі. Ми даємо можливості зростати, навчатися й відкривати нові ролі всередині компанії. У команді ми цінуємо повагу, комфорт і атмосферу, в якій хочеться бути щодня та працювати із задоволенням.

УМОВИ Локація: вул. Шота Руставелі, 16 Оплата: 170 грн/год ЗП 36 000 — 40 000 грн. К-сть змін: повна зайнятість (4/2) Тривалість зміни: Тривалість зміни: 12 — 14 годин Додатково: безкоштовне харчування надання форми одягу розвозка додому у вечірній час корпоративні тренування можливість харчуватись по меню по собівартості робоче місце: -1 поверх (укриття)

ВИМОГИ Досвід роботи кухарем гарячого процесу Вміння працювати за техкартами Дотримання санітарних норм і правил гігієни Вміння працювати з тепловим обладнанням Відповідальність за якість та швидкість віддачі страв Охайність і дисциплінованість Пунктуальність Вміння працювати в команді Наявність медичної книжки Досвід роботи у закладах з активним сервісом (бажано) Профільна освіта або курси кухаря (бажано) Знання сучасних технік приготування (бажано) Стресостійкість (бажано) Ініціативність (бажано) Бажання розвиватися та зростати в професії (бажано)

ОБОВ’ЯЗКИ Приготування страв гарячого процесу відповідно до техкарт і стандартів закладу Дотримання рецептур, виходів, температурних режимів та подачі Робота з тепловим обладнанням (плити, пароконвектомат, фритюр, гриль тощо) Підготовка заготовок для гарячого цеху Контроль якості сировини перед використанням Своєчасна віддача страв під час сервісу Взаємодія з іншими цехами та офіціантами під час роботи Підтримка чистоти на робочому місці протягом зміни Дотримання санітарних норм і правил гігієни Правильне зберігання продуктів, маркування та ротація Участь в інвентаризаціях Дбайливе ставлення до обладнання та інвентарю Виконання завдань шефа / су-шефа

телеграм для зв«язку @annaB15b Анна