Шеф-кухар в ресторан

Привіт! Ми — KAOS, ресторан fusion кухні в самому серці Києва, де гастрономія поєднується з преміальним сервісом та атмосферою стильного простору. Якщо ти мрієш працювати у сучасному преміальному ресторані — ця можливість саме для тебе.

Ми шукаємо Шеф-кухаря, який разом із нами створюватиме унікальне меню fusion кухні, дбатиме про стабільно високу якість страв і допоможе формувати професійну, злагоджену команду кухні.

Що ти будеш робити:

• Розробляти та вдосконалювати меню, впровадження сезонних та спец позицій поєднуючи різні кулінарні традиції у стиль fusion.
• Контролювати якість та презентацію страв на всіх етапах приготування.
• Контроль закупок та якості продуктів.
• Організовувати роботу кухні, розподіляти завдання між працівниками та підтримувати дисципліну.
• Впроваджувати стандарти роботи, щоб кожен гість отримував стабільний і високоякісний продукт.
• Навчати та мотивувати команду кухарів, створюючи комфортні умови для професійного росту.
• Співпрацювати з адміністрацією ресторану для забезпечення безперебійної роботи та розвитку проєкту.
• Інвертаризація, переоблік, контроль food cost

Кого ми шукаємо:

• Маєш не менше 5 років досвіду роботи на посаді шеф-кухаря або у керівництві кухнею.
• Знаєш сучасні тенденції у гастрономії.
• Вмієш організувати команду, знаходити підхід до кожного колеги та підтримувати дисципліну.
• Орієнтуєшся на якість, стандарти та системність у роботі.
• Готовий працювати у динамічному преміальному ресторані, який постійно розвивається.
• Маєш бажання долучатися до створення унікальної атмосфери для гостей.

Що пропонуємо ми:

• Конкурентну заробітну плату від 60 000 до 80 000 грн, що відповідає твоєму досвіду і професіоналізму.
• Офіційну повну зайнятість у стабільному та перспективному ресторані.
• Можливість працювати у команді однодумців, які прагнуть розвиватися і створювати якісний продукт.
• Простір для професійного розвитку, вдосконалення навичок та впровадження власних ідей.
• Участь у формуванні системного ресторанного проєкту з чіткими стандартами та довгостроковою перспективою.

Якщо ти хочеш стати частиною KAOS і разом з нами створювати унікальний гастрономічний простір, чекаємо на твою заявку!