Кухар гарячого процесу

Ресторан Mont Blanc, що входить до складу готельно-ресторанного комплексу «Франція», запрошує до команди кухаря гарячого процесу.

Шукаємо професійного, відповідального та енергійного кухаря, який готовий працювати в команді та розвиватися разом із нами.

Ми пропонуємо:

Заробітна плата: від 1 500 до 1 800 грн за зміну + % від результатів роботи

• Стабільну та своєчасну виплату заробітної плати.
• Позмінний графік роботи: 3/3 або 4/2.
• Робочі зміни: 10:00—22:00.
• Можливі коригування графіка залежно від завантаження ресторану.
• Офіційне працевлаштування.
• Безкоштовне харчування під час зміни.
• Забезпечення форменим одягом.
• Комфортні умови праці та сучасно обладнану кухню.
• Навчання та професійний розвиток.
• Можливість кар'єрного росту в межах готельно-ресторанного комплексу.

Основні обов’язки:

• Приготування страв відповідно до технологічних карт.
• Контроль якості приготування та подачі страв.
• Дотримання санітарних норм, правил гігієни та стандартів HACCP.
• Підготовка заготовок та організація робочого місця.
• Контроль залишків продукції та термінів її зберігання.
• Робота в команді з кухарями, су-шефом та шеф-кухарем.
• Підтримання чистоти та порядку на робочому місці.
• Дотримання внутрішніх стандартів кухні та технологічної дисципліни.

Наші очікування:

• Досвід роботи кухарем від 1 року.
• Відповідальність, охайність та організованість.
• Вміння працювати в команді.
• Швидкість та уважність у роботі.
• Знання базових технологічних процесів приготування страв.
• Дотримання трудової дисципліни та стандартів закладу.

Буде перевагою:

• Досвід роботи в ресторанах або готельних комплексах.
• Знання сучасної європейської та української кухні.
• Досвід роботи з грилем, хоспером або технологією су-від.
• Розуміння принципів роботи з фудкостом та заготовками.
• Бажання професійно розвиватися та навчатися новому.

Якщо ви любите свою справу, прагнете працювати у професійній команді та створювати якісний гастрономічний продукт для гостей, будемо раді бачити вас у команді ресторану Mont Blanc та готельно-ресторанного комплексу «Франція».