Директор мережі закладів (HoReCa)

Директор мережі закладів (HoReCa)

Про компанію: Ми — успішна та динамічна мережа, що об'єднує чотири унікальні проєкти в Тернополі, кожен з яких має свій неповторний характер: ресторан сучасної української кухні на дровах «Гріє», ресторан на набережній Тернопільського ставу Speak Easy», затишна кав’ярня-крамниця «Львівська майстерня шоколаду» та відпочинковий комплекс «Вілла-СПА».

Шукаємо сильного, системного та амбітного Директора , який поєднає в собі таланти управлінця, операціоніста та дбайливого господаря.

Ключові обов’язки:

• Операційне управління: контроль роботи та взаємодії всіх 4-х закладів, забезпечення виконання стандартів сервісу та якості.
• Адміністративна діяльність: оптимізація бізнес-процесів, робота з документацією, звітністю та ключовими показниками (KPI) закладів.
• Фінансовий контроль: участь у бюджетуванні, контроль витрат, аналіз рентабельності та підвищення прибутковості.
• Господарська діяльність: контроль технічного стану локацій, взаємодія з підрядниками, забезпечення безперебійної життєдіяльності всіх об'єктів (включаючи специфіку спа-комплексу та ресторанів).
• Управління командою: координація роботи керуючих та адміністраторів закладів, мотивація персоналу, формування сильної та згуртованої команди.

Наші очікування від кандидата:

• Успішний досвід роботи на керівних посадах у сфері HoReCa (директор ресторану, готельно-ресторанного комплексу або мережі) від 2 років.
• Глибоке розуміння операційних процесів ресторанного та готельного бізнесу.
• Лідерські якості, високий рівень самоорганізації, розвинені управлінські та комунікативні навички.
• Вміння поєднувати стратегічні завдання з операційним контролем («руки на пульсі»).
• Готовність брати на себе повну відповідальність за результат і фінансові показники.

Ми пропонуємо:

• Високий рівень заробітної плати (обговорюється індивідуально на співбесіді: ставка + бонус за досягнення KPI).
• Професійну свободу у прийнятті рішень та підтримку з боку власників.
• Комфортні умови праці та амбітні завдання.

Чекаємо на ваше резюме із зазначенням бажаного рівня заробітної плати!