Директор ресторану

Ми — відома міжнародна мережа ресторанів, яка стрімко розвивається. У зв’язку з відкриттям нового ресторану шукаємо керівника, який зможе організувати роботу закладу, зібрати сильну команду та підтримати високий рівень сервісу.

Що ми пропонуємо:

• реальний вплив на роботу ресторану: команду, сервіс, процеси та результат;
• можливість брати участь у відкритті нового ресторану з самого початку;
• простір для власних ідей та впровадження змін;
• підтримку з боку компанії на етапі запуску та в подальшій роботі;
• сучасний підхід до управління: оптимізація процесів, використання технологій і пошук рішень, які полегшують роботу команди;

Основні обов’язки:

• організація щоденної роботи ресторану;
• контроль якості сервісу та атмосфери в закладі;
• набір, навчання та мотивація персоналу;
• контроль замовлень, залишків, інвентаризацій та витрат;
• робота з фінансовими показниками;
• оптимізація процесів і покращення роботи команди; вирішення поточних організаційних питань.

Наші очікування:

• досвід роботи на керівній посаді в ресторанній сфері від 1 року;
• вміння організовувати команду та брати відповідальність;
• розуміння сервісу, гостинності та роботи залу/кухні;
• системність, уважність до деталей і вміння вирішувати проблеми;
• бажання розвивати ресторан разом із командою.

Ми шукаємо не просто адміністратора процесів, а людину, яка вміє бачити ресторан цілісно: команда, сервіс, атмосфера, гості та результат.

Якщо це про Вас — надсилайте резюме. Будемо раді познайомитися та обговорити співпрацю.

Місце роботи: м. Львів, вул. Хлібна