Керуючий рестораном

Pokee — це сучасна мережа ресторанів здорового харчування. Ми готуємо якісні поке-боули, працюємо швидко, любимо порядок у процесах і будуємо бренд, яким хочемо пишатися. Зараз ми шукаємо не просто керуючого рестораном. Ми шукаємо людину, яка разом із нами побудує мережу Pokee в Одесі.

Чому ця вакансія відрізняється від інших? Більшість компаній шукають керуючого, який просто підтримуватиме роботу ресторану. Ми шукаємо сильного керівника, який хоче більшого. Людину, яка готова взяти відповідальність за розвиток бізнесу, запуск нових закладів і з часом стати операційним партнером компанії. При досягненні погоджених результатів ми готові запропонувати участь у розвитку мережі та партнерську модель співпраці. ⸻

Що ми пропонуємо дохід від 40 000 грн + прозора система бонусів за результатами роботи ресторану; можливість стати операційним партнером мережі; участь у відкритті нових ресторанів Pokee; свободу приймати рішення та впливати на розвиток бізнесу; підтримку власників і можливість реалізовувати власні ідеї; сучасний бренд, автоматизовані процеси та сильний маркетинг. ⸻

Ваші основні завдання

• забезпечувати стабільну та ефективну роботу ресторану;
• керувати фінансовими показниками та прибутковістю закладу;
• формувати, навчати та розвивати команду;
• підтримувати високий рівень сервісу й операційних стандартів;
• аналізувати показники роботи та знаходити точки росту;
• брати участь у відкритті нових ресторанів Pokee. ⸻

Ми шукаємо людину, яка має досвід управління рестораном; добре розуміє економіку ресторанного бізнесу; уміє будувати сильні команди; приймає рішення та бере за них відповідальність; мислить як власник, а не як найманий працівник; хоче будувати великий бізнес, а не просто працювати за зарплату. ⸻

Якщо ви читаєте це і думаєте: «Я можу зробити цей ресторан сильнішим, а мережу — більшою», — тоді ми точно хочемо познайомитися.