Адміністратор ресторану у Медвин

Вимоги:

• Розуміння принципів роботи ресторану,
• знання стандартів обслуговування та сервісу,
• знання фінансової дисципліни та роботи каси

Умови роботи:

• Офіційне працевлаштування
• Прживання
• Харчування
• Трансфер

Обов’язки:

• Відкриття та закриття зміни, вміння працювати в спеціалізованих програмах ресторану (SERVIO),
• контроль готовності залу та персоналу до роботи,
• координація роботи офіціантів, барменів, хостес, прибиральниць, складання та контроль графіків роботи персоналу.
• Визначення та розподілення задач персоналу на зміну, розподілення зон обслуговування.
• Адаптація та навчання персоналу, контроль зовнішнього вигляду.
• Контроль наявності розхідних матеріалів, посуду, інвентарю.
• Адміністрування замовлень з усіх джерел надходження замовлень.
• Контроль доставок.