Адміністратор ресторану

Готельно-ресторанний комплекс Grand Royal (м. Чернівці, вул. Головна, 114) шукає адміністратора ресторану «Panorama» — людину, яка тримає зал під контролем, вміє швидко приймати рішення і створює атмосферу, до якої гості хочуть повертатися.

Основні обов’язки:

• Організація та контроль роботи залу протягом зміни;
• Розподіл офіціантів по зонах та контроль їх роботи;
• Зустріч і супровід гостей;
• Контроль стандартів сервісу, чистоти та атмосфери в залі;
• Контроль виконання чек-листів і закріплених стандартів сервісу;
• Вирішення конфліктних і нестандартних ситуацій;
• Взаємодія з кухнею, баром та службами готелю;
• Контроль бронювань, банкетів та заходів;
• Контроль каси, відкриття/закриття зміни та звітності;
• Адаптація та навчання нового персоналу.

Вимоги

• Досвід роботи адміністратором ресторану/кафе від 1 року
• Досвід управління командою (від 2 співробітників у зміні)
• Знання стандартів ресторанного сервісу
• Впевнене користування ПК; досвід роботи з POS-системами (Syrve, Poster тощо) буде перевагою
• Грамотне мовлення, доброзичливість, орієнтація на гостя
• Стресостійкість, вміння працювати в режимі багатозадачності
• Охайний зовнішній вигляд
• Відповідальність, пунктуальність, чесність
• Українська мова — обов’язково; англійська та/або румунська — перевага

Умови роботи

• Графік роботи: позмінно

Заробітна плата: 35 000−55 000 грн за 15 робочих днів + премії

• Cтавка — 1400 грн за зміну + % від каси зміни
• Офіційне працевлаштування
• Харчування на зміні
• Робота у стабільному 3-зірковому готельно-ресторанному комплексі
• Дружній колектив, можливість професійного розвитку