Личные данные скрыты

Александр Нкурунзиза
Повар

 Ukraine, Odessa  [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)  [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Profiles

anj_rainy_flame

Alexander Nkurunziza Junior

Interests Experience
Кулинария, Музыка, Творческая Ресторан "Пивной сад " 2017-10-01 - 2018-02-01
деятельность Помощник повара

Languages Первичная обработка овощей, Заготовка полуфабрикатов, Помощь

Русский, Украинский, Английский поварам в приготовлении блюд, еды для персонала ресторана,
Поддержание чистоты на рабочем месте, Принятие товара, фасовка по
Intermediate (B1)
ротации с поддержанием чистоты, наличия стикеров с датой
изготовления в холодильных камерах

Ресторан здорового питания "True" 2018-02-01 - 2018-05-25
Помощник повара

Обработка и вакуумация рыбных и других полуфабрикатов ,
морепродуктов, Приготовление пищи для персонала ресторана, Помощь
поварам в приготовлении блюд, Заготовка полуфабрикатов ,
Поддержание чистоты на рабочем месте, Принятие товара, фасовка по
ротации с поддержанием чистоты, наличия стикеров с датой
изготовления в холодильных камерах

Бар Устричная 2018-06-01 - 2018-09-30
Повар

Приготовление блюд согласно технологическим картам (лобстеры,
кальмары, гребешки, рапаны, сибас, и т.д) Заготовка полуфабрикатов,
Чистка, подача устриц, Поддержание чистоты на рабочем месте, Участие
в сан-авралах, переучётах, Принятие товара, фасовка по ротации с
поддержанием чистоты, наличия стикеров с датой изготовления в
холодильных камерах

Сеть ресторанов Pizza&Grill 2018-10-18 - 2020-07-08
Повар-мясник

Первичная обработка мяса, рыбы Вакуумация рыбных мясных
полуфабрикатов, соусов, маринадов, Приготовление в пароконвектомате,
су-виде, копчение мясных полуфабрикатов, Приготовление соусов ,
маринадов, Участие в сан-авралах, переучётах, Поддержание чистоты на
рабочем месте, Принятие товара, фасовка по ротации с поддержанием
чистоты, наличия стикеров с датой изготовления в холодильных камерах

Кафе Компот 2020-07-27 - 2023-09-15
Повар горячего цеха

Приготовление блюд согласно технологическим картам, Приготовление
пищи для персонала ресторана, Приготовление полуфабрикатов ,
Поддержание чистоты на рабочем, Участие в сан-авралах, переучётах,
Принятие товара, фасовка по ротации с поддержанием чистоты, наличия
стикеров с датой изготовления в холодильных камерах

Ресторан Хінкальня 2024/03/27 - 2024/11/18
Повар горячего цеха

Приготовление блюд согласно технологическим картам, Приготовление
пищи для персонала ресторана, Приготовление полуфабрикатов ,
Поддержание чистоты на рабочем, Участие в сан-авралах, переучётах,
Принятие товара, фасовка по ротации с поддержанием чистоты, наличия
стикеров с датой изготовления в холодильных камерах

Education

Одесское высшее профессиональное училище 2017-09-01 - 2019-02-28
морского туристического сервиса Судновой повар V-розряда

Skills

Приготовление блюд согласно технологическим картам, заготовка
полуфабрикатов, приготовление соусов, маринадов, первичная
обработка мяса, морепродуктов, поддержание чистоты на рабочем
месте, участие в сан-авралах, переучётах, готовность работы в быстрых
темпах