Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10135271/

Опыт работы

Шеф-кухар

с 07.2024 по наст. время (2 года)
Dolce, Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

с 05.2023 по 03.2024 (11 месяцев)
Falcon, Тячів (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

с 05.2021 по 05.2023 (2 года)
Garage grill-pub, Сільце (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушеф

с 01.2019 по 02.2019 (2 месяца)
B&B Espresso Bar, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар, старший зміни

с 10.2018 по 03.2019 (6 месяцев)
Trattoria, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

с 06.2018 по 10.2018 (5 месяцев)
Chizay Мала Гора, Берегове (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

с 03.2018 по 06.2018 (4 месяца)
Графський двір, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Мукачівський Державний Університет

Економіка, підприємництво та біржова діяльність, Мукачево
Высшее, с 2022 по 2026 (4 года)

Ступінь Доктора Філософії

МДУ

Педагогічний, Мукачево
Высшее, с 2014 по 2026 (12 лет)

Знания и навыки

• Контроль термінів придатності
• Контроль залишків
• Водійські права кат. B
• Приготування кавових напоїв
• Організаторські здібності
• Стресостійкість
• Здатність до навчання
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Комунікабельність
• Європейська кухня
• Українська кухня
• Готування на мангалі
• Готування фаст-фуду
• Італійська кухня
• Розробка меню
• Poster
• Складання технологічних карт
• Складання чек-листів
• Організація фуршетів
• Складання робочих змін працівників
• Внутрішній облік

Знание языков

Английский — начинающий

Дополнительная информация

Вітаю! Радий, що ви приділили увагу моєму резюме.
Маючи досвід у ресторанній сфері та, безпосередньо, у роботі закладів різних концепцій та напрямків діяльності, маю змогу та з радістю ділюсь цим досвідом! з дійсними або майбутніми власниками закладів.
То, чим може бути продуктивна наша співпраця?
Мої послуги залежать від етапу, на якому мене залучають до роботи. І список досить обширний, але впевнений, вам я зможу допомогти!
До моїх послуг входять:
- повний супровід під час відкриття закладу з етапу будівництва;
- розробка меню з наданням ТКК до страв та напівфабрикатів;
- планування приміщення кухні, складських та допоміжних приміщень;
- підбір професійного обладнання та інвентарю;
- контакти усіх необхідних підрядників, без яких відкрити заклад та працювати в майбутньому практично не можливо (у регіоні);
- надання бази постачальників (у регіоні);
- підбір посуду та необхідної к-ті;
- надання рекомендацій в усіх напрямках роботи закладу;
- он-лайн/оф-лайн консалтинг

За уточненням будь-яких деталей можете сміливо писати або телефонувати.

[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)