Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10351304/

Опыт работы

Пауза в карьере

с 03.2025 по 02.2026 (1 год)
Лечение и восстановление

Шеф-кондитер

с 01.2025 по 03.2025 (3 месяца)
Piemay, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Звільнилась за станом здоров'я

Шеф - кондитер

с 06.2024 по 12.2024 (7 месяцев)
GoodBread, Київ (Харчова промисловість)

Поставила кондитерський цех з нуля.
Розробка десертів.
Написання технічних карт (в тому числі в Notai).
Навчання персоналу.
Замовлення інгредієнтів та інструментарію.
Контроль залишків.
Контроль якості виробів.
Грамотна постановка робочих процесів.

Пекар

с 02.2024 по 06.2024 (5 месяцев)
Тітка Клара, Київ (Харчова промисловість)

Кондитер

с 08.2023 по 01.2024 (6 месяцев)
Milk Bar (Харчова промисловість)

Знания и навыки

• Здатність до навчання
• Акуратність
• Креативність
• Відповідальність
• Контроль якості продукції
• Виготовлення кондитерських виробів

Знание языков

• Английский — начинающий
• Словацкий — средний

Дополнительная информация

Досвід та профільна освіта:
2018 -2019 робота у словацькій кондитерській.
2020 -2021 - освіта у приватній школі в Барселоні.
2021 - 2023 - домашній кондитер.
2023 - дотепер - робота у київських кондитерських і пекарнях.
жовтень 2023 - грудень 2023 - підвищення кваліфікації у приватній школі Барселони, онлайн.

Навички та вміння:
- Пісочне тісто
- Заварне тісто
- Біскіти
- Креми, креме, конфі, гелі, желе, муси
- Сучасні та класичні торти і тістечка.
- Робота з шоколадом.