Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10356052/

Опыт работы

Адміністратор

с 11.2024 по наст. время (9 месяцев)
Franki bakery, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор
• Знання касової дисципліни
•Контроль дотримання стандартів обслуговування та чистоти.
•Щоденна перевірка готовності персоналу та закладу до відкриття.
•Робота з сервісом та гостинністю: вирішення конфліктних ситуацій, збір та аналіз зворотного зв’язку.
•Управління складським обліком, прийом поставок
•Контроль виконання завдань персоналом, адаптація нових співробітників.
•Складання графіків
• Нарахування ЗП
•Підбір, співбесіди та навчання нового персоналу ( адміністратори, баристи, касири, кухарі, господині залу).
•Вирішення внутрішніх питань.
•Впевнене користування Google-таблицями, Telegram-ботами, Excel.
•Вміння працювати в режимі багатозадачності.

Бариста

с 11.2021 по 08.2023 (1 год 9 месяцев)
Bacara coffee, Чернівці (Роздрібна торгівля)

Бариста to go
• Знання касової дисципліни
• Налаштування помелу
• Базовий лате арт
• Обслуговування гостей
• Приготування напоїв
• Дотримання стандартів чистоти
• Випікання та викладка продукції по ФІФО
• Стажування новеньких

Бариста кав?ярні 3-Ї хвилі
• Знання касової дисципліни
•Налаштування помелу
• Базовий лате арт
• Продаж кави
• Приготування напоїв
• Дотримання стандартів чистоти
• Робота на барі
• Приготування алкогольних коктейлів
• Продаж різних видів вина

Шеф-бариста
• Контроль якості смаку та приготування напоїв бариста
• Ведення звітності по якості за місяць
• Ведення сторчеків якості на кав?ярнях різного рівня
• Опрацювання відгуків
• Виконання плану по к-ті сторчеків
• Робота з Bitrix; Excel; Poster
• Проведення тренінгів базового;середнього;та найвищого рівня складності

Знания и навыки

• Уважність
• Привітність
• Приготування кавових напоїв
• Приготування коктейлів
• Poster
• Адаптивність
• Контроль залишків
• Інвентаризація
• Лате-арт
• Висока працездатність
• Знання винної карти
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Ведення документації
• Управління командою
• Неконфліктність