Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10356052/

Опыт работы

Кухар

с 06.2026 по наст. время (3 месяца)
Bacara coffee, Чернівці (Харчова промисловість)

Приготування страв: згідно з технологічними картками, рецептурою та стандартами закладу.
Оформлення та подача, порціонування страв, естетична презентація перед видачею на зал.
Контроль якості та перевірка свіжості, органолептичних властивостей (смак, запах, вигляд) сировини та готової продукції, перевірка термінів придатності (маркування).
Дотримання санітарних норм: підтримання чистоти на робочому місці, обладнанні та інвентарі, дотримання товарного сусідства в холодильниках, дотримання правил особистої гігієни та наявність діючої медичної книжки, участь у інвентаризаціях

Бариста

с 10.2025 по наст. время (11 месяцев)
Bacara coffee, Чернівці (Харчова промисловість)

Приготувати холодних та гарячих напоїв згідно технологічних карт

Адміністратор

с 11.2024 по 09.2025 (11 месяцев)
Franki bakery, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор
• Знання касової дисципліни
•Контроль дотримання стандартів обслуговування та чистоти.
•Щоденна перевірка готовності персоналу та закладу до відкриття.
•Робота з сервісом та гостинністю: вирішення конфліктних ситуацій, збір та аналіз зворотного зв’язку.
•Управління складським обліком, прийом поставок
•Контроль виконання завдань персоналом, адаптація нових співробітників.
•Складання графіків
• Нарахування ЗП
•Підбір, співбесіди та навчання нового персоналу ( адміністратори, баристи, касири, кухарі, господині залу).
•Вирішення внутрішніх питань.
•Впевнене користування Google-таблицями, Telegram-ботами, Excel.
•Вміння працювати в режимі багатозадачності.

Бариста

с 11.2021 по 08.2023 (1 год 10 месяцев)
Bacara coffee, Чернівці (Роздрібна торгівля)

Бариста to go
• Знання касової дисципліни
• Налаштування помелу
• Базовий лате арт
• Обслуговування гостей
• Приготування напоїв
• Дотримання стандартів чистоти
• Випікання та викладка продукції по ФІФО
• Стажування новеньких

Бариста кав?ярні 3-Ї хвилі
• Знання касової дисципліни
•Налаштування помелу
• Базовий лате арт
• Продаж кави
• Приготування напоїв
• Дотримання стандартів чистоти
• Робота на барі
• Приготування алкогольних коктейлів
• Продаж різних видів вина

Шеф-бариста
• Контроль якості смаку та приготування напоїв бариста
• Ведення звітності по якості за місяць
• Ведення сторчеків якості на кав?ярнях різного рівня
• Опрацювання відгуків
• Виконання плану по к-ті сторчеків
• Робота з Bitrix; Excel; Poster
• Проведення тренінгів базового;середнього;та найвищого рівня складності

Знания и навыки

• Уважність
• Привітність
• Приготування кавових напоїв
• Приготування коктейлів
• Poster
• Адаптивність
• Контроль залишків
• Інвентаризація
• Лате-арт
• Висока працездатність
• Знання винної карти
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Ведення документації
• Управління командою
• Неконфліктність