Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10685625/

Опыт работы

Керуючий готелем

с 12.2025 по наст. время (4 месяца)
«Грань» Буковель, Яблуниця (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація та проведення банкетів і подій.
•Розробка банкетних меню та презентацій для гостей.
•Управління персоналом і навчання команди сервісу.
•Оптимізація витрат і контроль якості страв.
•Впровадження санітарних стандартів і внутрішніх процедур.
•Підвищення рівня продажів у банкетному напрямі.

Керуючий рестораном

с 08.2025 по наст. время (8 месяцев)
Duna, lounge bar, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

•Відкриття закладу з нуля
•Побудова та оптимізація бізнес-процесів
•Операційне управління рестораном
•Впровадження та ведення HACCP
•Фінансовий контроль і звітність
•Управління персоналом і KPI-система
•Контроль собівартості та переобліків
•Стандарти сервісу та внутрішні регламенти

Керуючий рестораном

с 01.2025 по 07.2025 (7 месяцев)
тов, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

• Організовувала ефективну роботу закладу: контроль операційних процесів, обслуговування та взаємодія між відділами.
• Вела фінансову та товарну звітність: контроль каси, витрат, залишків, проведення інвентаризацій.
• Працювала з фудкостом і націнкою: аналіз меню, рентабельність страв, оптимізація закупівель.
• Підбирала, навчала й адаптувала персонал, створювала згуртовану команду.
• Впровадила та контролювала систему HACCP: санітарія, документація, безпека харчових продуктів.
• Забезпечила стабільну роботу закладу та покращення ключових фінансових показників.

Заступник директора супермаркету

с 04.2023 по 02.2024 (11 месяцев)
СКМ МАРКЕТ, Житомир (Роздрібна торгівля)

Адміністратор ресторану

с 08.2019 по 08.2024 (5 лет)
Лалі Хінкальна, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи залу, каси, організація змін.
Робота з гостями, вирішення конфліктних ситуацій
Підбір та навчання персоналу
Участь у бухгалтерському обліку, та інвентеризаціях
Контроль роботи закладу, та командної взаємодії.
Володію програмами Iiko та R-keeper

Офіціант

с 02.2019 по 06.2019 (5 месяцев)
Буба, кафе, Чернігів (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Фаховий коледж Київського Інституту бізнесу та технологій товариство з обмеженою відповідальністю

Менеджмент, Житомир
Неоконченное высшее, с 2018 по 2022 (4 года)

Знания и навыки

• Комунікабельність
• Ораторські здібності
• Відповідальність
• Лідерство
• Цілеспрямованість
• Здатність до навчання
• Організованість