Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту, Instagram и LinkedIn.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/11125164/

Опыт работы

Адміністратор харчового виробництва

с 07.2025 по наст. время (8 месяцев)
Перша Мукачівська мануфактура кави, Мукачево (Харчова промисловість)

- Ведення обліку сировини та готової продукції у програмі УкрСклад (аналог 1С)
- Прийом постачань, контроль відповідності,
- Оформлення документів, виписка накладних
- Складання технічних карт та калькуляцій

Запуск кав'ярні під ключ

с 10.2023 по 11.2023 (2 месяца)
кафе "Backstage", Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Обліковець-аудитор

с 08.2023 по 09.2023 (2 месяца)
кафе-піцерія "Крихітка", Свалява (Готельно-ресторанний бізнес)

Провів аудит системи складського обліку і звітності. Оптимізував для уникнення непередбачених витрат

Директор ресторану

с 12.2019 по 02.2025 (5 лет 3 месяца)
сімейне кафе "Ківі", Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості
Вирішення спірних ситуацій
Касова дисципліна, фіскалізація (робота з апаратними та пРРО)
Керівництво та координація роботи ресторану
Контроль за виконанням планів та завдань
Розробка та впровадження стратегій розвитку ресторану
Підготовка звітності та аналітики
Взаємодія з постачальниками та клієнтами
Організація та проведення нарад
Моніторинг ефективності роботи ресторану
Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах

Консультант з бізнес-процесів

с 09.2019 по наст. время (6 лет 6 месяцев)
Фриланс / Проекти, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

🔸 Впровадив понад 20 систем обліку у закладах HoReCa та роздрібної торгівлі
🔸 Повний цикл: від підбору обладнання до навчання персоналу
🔸 Написання посадових інструкцій, автоматизація бізнес-процесів
🔸 Аналітика витрат та зниження їх до 20–30% у деяких кейсах
🔸 Налаштування автоматизації, складського обліку та фіскалізації
🔸 Складання технологічних карт
🔸 Оптимізація меню

Transfer guide

с 04.2017 по 11.2017 (8 месяцев)
Anex Tour, TK, Дистанційно (Туризм)

Приватний підприємець

с 03.2011 по 03.2017 (6 лет)
ФОП Шепетюк, Ужгород (Роздрібна торгівля)

Кухар-універсал, мангальник

с 04.2008 по 03.2011 (3 года)
ресторан "Old Continent", Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Мукачівський Технологічний Інститут

Прикладна Механіка, Мукачево
Высшее, с 2022 по 2027 (5 лет)

Ужгородський торговельно-економічний фаховий коледж Державного торговельно-економічного університету

Технології харчування, Ужгород
Неоконченное высшее, с 2008 по 2012 (4 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Курс "СТВОРЕННЯ ОСОБИСТОГО БРЕНДУ" у SKVOT

8 червня - 30 липня 2023 року
Сертификат

Знания и навыки

• Ораторські здібності
• Організація заходів
• Цілеспрямованість
• Зосередженість
• Логічне мислення
• Гнучкість розуму
• Неконфліктність
• Уміння делегувати
• Ведення CRM
• Google Docs
• Google Drive
• MS Office
• Знання касової дисципліни
• Ведення складського обліку
• Оптимізація бізнес-процесів
• Складання технологічних карт
• Здатність до навчання
• Контроль документообігу
• Знання ДСанПіН
• Управлінські навички
• Лідерство
• Продуктивність
• MS Excel
• Управління командою
• Ініціативність
• Стратегічне планування
• Уміння аналізувати

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — выше среднего

Дополнительная информация

Маю відстрочку від мобілізації (навчаюсь в Мукачівському Технологічному Інституті, факультет прикладної механіки)

Маю багатий досвід, який допомагає подивитись на ситуацію під різним кутом. Виконую задачі якісно завдяки грамотному плануванню.

В юнацтві захоплювався програмуванням, тому легко освоюю будь-які технології, захоплююсь стандартизацією та автоматизацією процесів.