Галина

Сайт поиска работы №1 в Украине

Резюме от 03 января 2023

Кохова Галина Михайловна
Директор, банкетный менеджер,
администратор, сервис менеджер
40 000 грн
Полная занятость.
Возраст: 38 лет
Город: Киев

Контактная информация
Адрес: Проспект Маяковского 12; кВ. 162
Телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Эл. почта: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Социальные сети:
Facebook
Instagram
Тik Тok

Опыт работы

Администратор
с 09.2010 по 11.2015 (5 лет 2 месяца)
ЛТД Групп, Киев (Ресторан ТургенеФ)

Хостес
с 08.2008 по 10.2010 (2 года 2 месяца)
Сейф, Киев (Ресторан)

Официант
с 08.2002 по 10.2006 (4 года 2 месяца)
Ришелье, Киев (Ресторан)
Банкетный менеджер, директор, ст.менеджер
С 07.2021 по 10.2021 ( 3 месяца )
Queen Country Club
( администратор, банкетный менеджер на сезон )
- Организация мероприятий
- Проведение концертов
- Обеспечение кейтерингов
- Работа с командой ( собрания, выезды, банкеты, пятиминутки, обучение, стажировка)

Банкетный менеджер, администратор,
директор, управляющий.
с 06.2020 по 06.2021 (1год)
"Клуб Ресторан Парк Ленд", Киев (Ресторан)
- Открытие ресторана с нуля
- Организация мероприятий
- Ведение соц.сетей и сайта ресторана
- Подбор и обучение персонала
- Инвентаризация, переучет
- Ведение фин.отчетов по ФОТ
- Заключение договоров с компаниями
- Ведение поставщиков
- Налаживание всех рабочих процессов
- Организационные моменты по доставке от ресторана

Директор; Кризис - менеджер
с 08.2019 по 02.2020 (6 месяцев)
TН продукт, Киев (Ресторан Vino Grad)
- Оптимизация всех процессов
- Планирование бюджета
- Составление бизнес плана
- Подготовка ресторана к ребрендингу
- Выбор, покупка инвентаря, тех.оборудования, кухонного оборудования. - - - Отбор и
работа с командой
- Учёт продажных цен, стабильность наценки и себестоимости
- Проведение и организация мероприятий. - - - Разработка рекламы, общение с
подписчиками, ведение соц.сетей
- Печать наружной и внутренней рекламы

Банкетный менеджер; старший администратор
с 11.2015 по 06.2019 (3 года 7 месяцев)
ТОВ «Дружба Бранч», Киев (Ресторан COIN)
- Набор и управление командой
- Составление, верстка, печать, редактирование меню
- Контроль закупки и подрядчиков
- Работа с документацией ( сан.кн., договора и т.д. )
- Украшение ресторана, тематические вечера, банкеты, фуршеты, мероприятия,
проведения праздников и вечеринок
- Преподавание этики
- Проведение собраний с командой
- Организация тренингов, экскурсий, корпоративов.
- Развитие команды «Синемалогия», разнообразное тестирование.
- Составление смет, графиков
- Начисление зарплат персонала, отчётная документация
- Оптимизация процессов

Загородный комплекс «Сосновель» менеджер ресторана
С 01.2023 по 09.2023
- Проведение конференций
- Обученик персонала
- Оптимизация процессов
- Подготовка к мероприятиям
- Облагораживание территории
- Расселение гостей
- Инвентаризация имущества

СПА – отель «Батерфляй»
С 03.09. 2023 по 01.03.2024
- Контроль конференций
- Тренинги для персонала, обучение персонала
- Подбор вакансий и набор персонала
- Проведение мероприятий
- Расселение гостей
- Систематизация всех процесов работы
- Составление меню для кофе-пауз
- Составление меню для гала-ужинов
- Переучет посуды и инвентаря
- Декорирование под тематические праздники территорию и залы

Образование
Университет имени Гоголя
История - правознавство ( педагог ), Нежин
Высшее, с 06.2007 по 06.2011 (4 года)

Дополнительное образование
Курс по практике менеджмента "Управленческий Коктейль" бизнес-тренера Лилии
Чаковой https://chakova.com/manager-cocktail/ (2020; 3 месяца)

Профессиональные и другие навыки
 Навыки работы с компьютером
- Уверенный пользователь. «Знакома»
( обучена ) с программой 1С; Mind Manager 2020 г. - Кассовая дисциплина -
Работала с программой IikoDashboard, trio, r keeper, shelter
 Вожу автомобиль. Есть личный. Могу использовать для рабочих цели (15 лет
опыта)
Свободно, использую в настоящее время.

Знание языков
Английский ─ средний

Резюме размещено по адресу: www.work.ua/resumes/6014545