Виктор
Управляющий, администратор
- Занятость:
- Полная занятость, неполная занятость.
- Возраст:
- 51 год
- Город:
- Симферополь
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1132538
Опыт работы
: Управляющий
с 01.2000 по 02.2010
(10 лет 1 месяц)
кафе "Полтавский Шинок", г. Симферополь, Симферополь (Гостинично-ресторанный бизнес)
Организация общественного питания Открытие кафе-бара. Калькуляции меню и его оформление.Ценообразование.
Контрольно-кассовые операции.
Работа с поставщиками. Закупка товара. Склад.
Оформление зала. Взаимодействие с проверяющими органами.
Демонтаж кафе. Хозяйственная деятельность.
организация банкетов, фуршетов, вечеринок, шоу программ.
Должностные обязанности и достижения: Организация предприятия.
Оформление разрешительных документов.
Подбор и обучение персонала.
: Заведующий производством ресторана
с 01.1999 по 06.2000
(1 год 5 месяцев)
Фирма "ТЭС", г. Симферополь (Организация общественного питания)
Организация открытия ночного клуба, введены в строй 2 филиала предприятия.
Организована единая система отчетов.
Улучшена связь с поставщиками.
Привлечение инвестиций.
Увеличены объемы продаж на 50%.
Введение новой системы управления.
За период работы приобрел знакомства с представителями торговых организаций
Управляющий ресторана
с 01.1997 по 04.1999
(2 года 3 месяца)
Фирма "Глоби", г. Симферополь (Гостинично-ресторанный бизнес)
: Демонтаж и организация открытия нового ресторана.
Подбор, обучение квалифицированного персона.
Закупка товара, учет, склад.
Оформление разрешающих документов.
Образование
Таврический Национальный Университет., г. Симферополь
. Международный менежмент. Управление, Симферополь
Высшее, с 1992 по 1995 (2 года 9 месяцев)
: Техникум Общественного питания
Организация общественного питания, Симферополь
Среднее специальное, с 1989 по 1992 (2 года 8 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
Century21 специалист по продаже недвижимости
3 мес
Бизнес Инвест Консалтинг - финансовый консультант, трейдинг
2018
Знания и навыки
Знание языков
Английский — начинающий
Дополнительная информация
Дополнительная информация
Наличие водительских прав: Категории A, B, C ,стаж 27лет,знание дорог Крыма
Готовность к командировкам: Да
Рекомендации и ссылки: Матусевич Александр Романович директор ресторана"Фламинго".
Глобинец Игорь Григорьевич руководитель ресторана "Скиф". В настоящее время депутат городского совета.
Смирнов Виталий Михайлович депутат городского совета.
Сахнова Людмила Михайловна финансовый директор автосалона Тойота.
Рула Ирина Владимировна директор школы депутат городского совета
Ключевые навыки и достижения: Организация собственного бизнеса.
Помощник консультант депутата городского совета.
Большой круг знакомств.
: Не имею зависимости к азартным играм, алкогольной и табачной продукции. Согласен заниматься другим видом деятельности.
Ваши занятия в свободное время: Спорт.
Рыбная ловля.
Чтение книг.
Отдых на природе.
Другие резюме этого кандидата
35 000 грн
Симферополь
Высшее образование · Полная занятость
- Менеджер по закупке прод. и непродовольственных товаров., кафе, бары, рестораны, клубы, гостиницы, 12 лет
Похожие кандидаты
Начальник IT-отдела, системный администратор
30000 грн, Симферополь, Винница
,
еще 8 городов