Оля

РЕЗЮМЕ

Дрожак Ольга Григорівна

Посада: Завідувач лабораторією, завідувач виробництва

Контактна інформація

 Місце проживання: м. Житомир, Україна
 Телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
 Електронна пошта: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
 Вік: 42 роки
 Сімейний стан: Одружена, двоє дорослих дітей
 Маю водійське посвідчення категорії В та власне авто

Освіта
1999-2004рр — Житомирський Національний Агроекологічний Університет

 Спеціальність: Агроном
 Кваліфікація: магістр

Досвід роботи
ДП «Крупозавод Озерянка» ТОВ «ІПС»
01.08.2012 – 01.08.2013
Лаборант
 Проведення лабораторних досліджень сировини та продукції.
 Підготовка документації відповідно до нормативів.

01.08.2013 – 01.12.2016
Технолог
 Впровадження технологічних процесів виробництва.
 Контроль якості продукції та дотримання технологічних режимів.
 Взаємодія з іншими підрозділами для усунення виробничих дефектів

01.12.2016 – 10.09.2021
Завідувач лабораторії
 Організація роботи лабораторії відповідно до нормативних вимог.
 Розробка графіків повірки та атестації засобів вимірювальної техніки
(ЗВТ), контроль їх виконання.
 Оформлення протоколів досліджень для сировини та готової продукції.
 Підготовка сертифікатів якості та декларацій виробника для
відвантаження.
 Успішне впровадження системи НАССР та її підтримка.
 Управління персоналом лабораторії, навчання працівників.

10.09.2021 – по теперішній час
Головний технолог, Завідувач виробництвом
 Розробка та впровадження технологічних процесів переробки сировини.
 Контроль технологічних режимів для забезпечення якості готової
продукції.
 Аналіз та усунення причин виробничих дефектів.
 Оптимізація виробничих процесів.
 Підготовка та ведення звітності по сировині та готовій продукції.
 Організація та проведення навчання працівників новим технологіям.

Сертифікати та додаткова освіта
 Внутрішній аудитор системи менеджменту безпечності харчових продуктів
(НАССР, ISO 22000).
 Сертифікат "People Management".
 Проходила навчання в Lean Institute Ukraine

Професійні навички та якості
 Управління виробничими та лабораторними процесами.
 Впевнений користувач ПК (Word, Excel).
 Знання BAS(виробництво)
 Знання ведення документації та звітності.
 Високий рівень стресостійкості
 Вміння працювати в команді.
 Бажання вчитися та вдосконалюватися.