Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/11751570/

Опыт работы

Технолог харчової промисловості

с 10.2015 по наст. время (10 лет 11 месяцев)
Мастер Інгредієнтс, ТОВ (Харчова промисловість)

Технолог

с 09.2010 по 09.2015 (5 лет)
АРСІС УКРАЇНА ТОВ, Київ (Харчова промисловість)

Технологічна підтримка продажів: проведення презентацій, запусків та демонстраційних випічок/тестувань сировини на підприємствах клієнтів (B2B).

Консультування клієнтів: підбір інгредієнтів під індивідуальні потреби виробництва, вирішення технологічних проблем клієнтів (оптимізація процесів).

Розробка рецептур: адаптація і впровадження нових технологічних карт із використанням сировини компанії, розробка нових видів готової продукції для розширення асортименту клієнтів.

Супровід угод: участь у переговорах, розрахунок собівартості готових рішень, технічне обґрунтування переваг продукту для закупників та головних технологів підприємств.

Аналіз ринку: відстеження трендів харчової галузі, тестування зразків конкурентів, участь у профільних виставках та семінарах.

Робота зі скаргами: розгляд рекламацій щодо якості сировини, виїзд на виробництво для з'ясування причин та усунення проблем.

Образование

Київський національний торгівельний-економічний університет

Харчова технологія та інженерія, Київ
Высшее, с 2009 по 2011 (2 года)

Знання технологій харчових виробництв, кондитерської та хлібопекарської справи.
Розуміння принципів харчової хімії, мікробіології та сенсорного аналізу сировини.
Практичні навички розробки та розрахунку рецептурних карт, калькуляції страв.
Знання стандартів безпечності харчових продуктів та системи HACCP (НАССР).
Досвід роботи з професійним лабораторним та технологічним обладнанням під час практик.

Знания и навыки

• Користувач 1С
• Доброзичливість
• Дисциплінованість
• Уважність
• Чесність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Водійські права кат. B
• Ведення документації
• Складання технологічних карт
• Контроль якості продукції
• MS Outlook