Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/12173590/

Опыт работы

Фінансист

с 01.2025 по 02.2026 (1 год 2 месяца)
Приватна компанія, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Ведення обліку доходів і витрат компанії
- Планування та контроль бюджету
- Контроль грошових потоків
- Формування фінансової звітності для керівництва
- Оптимізація витрат та контроль платежів
- Контроль дебіторської та кредиторської заборгованості
- Взаємодія з банками та платіжними системами
- Аналітичне мислення, увага до деталей, організованість
- Вміння працювати в динамічному середовищі

Адміністратор ресторану

с 06.2020 по 09.2024 (4 года 4 месяца)
ProRock, Pub, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація роботи персоналу :розподіл обов'язків серед співробітників (офіціантів, кухарів, прибиральників),контроль дотримання графіку роботи, навчання нових співробітників.
- Контроль обслуговування :зустріч гостей, вирішення спірних ситуацій, збір відгуків від гостей та аналіз якості обслуговування, забезпечення високого рівня сервісу.
- Управління запасами :контроль за наявністю продуктів, напоїв і витратних матеріалів, замовлення необхідних товарів у постачальників, ведення інвентаризації.
-Фінансова звітність :облік виручки, контроль касових операцій, робота з PPO
-Забезпечення роботи закладу :організація розміщення гостей (бронювання столиків), контроль чистоти залу, кухні та дотримання санітарних норм.
-Вирішення непередбачених ситуацій :вирішення конфліктів серед персоналу або з клієнтами, реакція на технічні несправності або інші проблеми.

Керуюча рестораном

с 11.2019 по 12.2020 (1 год 2 месяца)
Bison Pub, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Варшава (Польща)

-Організація роботи персоналу :набір, навчання та управління працівниками, розподіл обов'язків серед команди, мотивація персоналу та вирішення конфліктів.
- Фінансовий контроль :складання та контроль бюджету закладу, керування доходами і витратами, аналіз фінансових показників та оптимізація процесів.
- Обслуговування клієнтів :забезпечення високого рівня обслуговування, вирішення скарг та пропозицій гостей, взаємодія з клієнтами для формування позитивного іміджу закладу.
- Контроль якості :забезпечення відповідності страв стандартам якості, дотримання санітарних норм і правил, регулярна перевірка постачання продуктів.
- Управління ланцюгами постачання :замовлення продуктів та матеріалів, співпраця з постачальниками та контроль якості поставок., ведення обліку запасів.
- Маркетинг і розвиток :реалізація маркетингових стратегій для залучення клієнтів, організація спеціальних заходів (акції, тематичні вечори), впровадження нових ідей для підвищення популярності закладу.
- Адміністративна робота: підготовка звітів для власників, ведення документації (контракти, ліцензії, звіти), контроль технічного стану обладнання.

Керуюча рестораном

с 12.2016 по 10.2019 (2 года 11 месяцев)
Bison Bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Організація роботи персоналу :набір, навчання та управління працівниками, розподіл обов'язків серед команди, мотивація персоналу та вирішення конфліктів.
- Фінансовий контроль :складання та контроль бюджету закладу, керування доходами і витратами, аналіз фінансових показників та оптимізація процесів.
- Обслуговування клієнтів :забезпечення високого рівня обслуговування, вирішення скарг та пропозицій гостей, взаємодія з клієнтами для формування позитивного іміджу закладу.
- Контроль якості :забезпечення відповідності страв стандартам якості, дотримання санітарних норм і правил, регулярна перевірка постачання продуктів.
- Управління ланцюгами постачання :замовлення продуктів та матеріалів, співпраця з постачальниками та контроль якості поставок., ведення обліку запасів.
- Маркетинг і розвиток :реалізація маркетингових стратегій для залучення клієнтів, організація спеціальних заходів (акції, тематичні вечори), впровадження нових ідей для підвищення популярності закладу.
- Адміністративна робота: підготовка звітів для власників, ведення документації (контракти, ліцензії, звіти), контроль технічного стану обладнання.

Адміністратор ресторану

с 07.2014 по 12.2016 (2 года 6 месяцев)
BisonBar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Знания и навыки

• MS Office
• TRIO
• R-Keeper
• 1С:Ресторан
• Ведення документації
• Управління командою
• Робота з касовим апаратом
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Чесність
• Стресостійкість

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — начинающий
• Польский — начинающий

Дополнительная информация

Для мене ресторан — це не просто робоче місце, а простір, куди гості приходять відпочити, провести час із близькими та повернутися знову. Саме тому приділяю увагу не лише організації процесів, а й атмосфері в колективі та залі.
Маю великий практичний досвід і добре розумію потреби як гостей, так і персоналу. Вмію підтримувати порядок у роботі зміни, спокійно вирішувати складні ситуації та знаходити підхід до різних людей.
Ціную взаємоповагу, чесність і командну підтримку. Зацікавлена у стабільній довгостроковій співпраці в закладі, де важлива якість сервісу та тепле ставлення до гостей.