Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1305353

Опыт работы

Головний технолог

с 07.2022 по 10.2022 (3 месяца)
"Атлантік-Юмма", Київ (Виробництво, реалізація охолоджених риби та морепродуктів)

Мастер обработки рыбопродуктов

с 04.2021 по 04.2022 (1 год)
Сидора ТОВ, Київ (Рыбное производство)

Приём и обработка заказов. Производство продукции. Выполнение плана производства. Формирование и отгрузка заказов.

Зам. заведующего отдела рыбы и морепродуктов

с 10.2018 по 07.2019 (9 месяцев)
Fozzy Group, Київ (Розничная торговля)

Руководство отделом

Технолог

с 08.2017 по 01.2018 (5 месяцев)
ПП «Икорный дом «БЕСТЕР»», Киев (торговля)

Руководство производством
Разработка технологических и калькуляционных карточек, НД
Разработка новых видов продукции
Обучение
Производство и реализация

Главный технолог

с 12.2016 по 05.2017 (5 месяцев)
ТОВ "Дары моря", Киев (Производство)

Руководство производством.
Разработка технологических и калькуляционных карточек, НД.
Разработка новых видов продукции.
Разработка бизнес-процессов.
Заказ сырья и расходных материалов.
Ведение складского учета.

Начальник производства. Технолог.

с 01.2014 по 01.2016 (2 года)
ТОВ «Ян Дженерал Продактс Украина», Киев (Производство замороженных морепродуктов.)

Руководство производством;
Подбор и обучение персонала;
Разработка новых видов продукции, технологических и калькуляционных карт.

Начальник производства. Руководитель проекта.

с 04.2012 по 09.2013 (1 год 5 месяцев)
ТОВ "Фудмаркет" ТМ "Великка Кишеня", Киев (Централизованное производство рыбной продукции.)

Разработка и запуск централизованного производства;
Подбор и обучение персонала;
Разработка ассортимента и нормативной документации;
Подбор и закупка оборудования, инвенторя;
Заключение договоров;
Анализ экономической эффективности и планирование производства;
Руководство производством;

Ведущий специалист направления.

с 05.2011 по 03.2012 (10 месяцев)
ТОВ «ЭКО», Киев (Розничная торговля)

Организация работы направления;
Введение ассортиментной матрицы;
Поиск поставщиков и заключение договоров;
Ведение ценовой политики категории;
Планирование и анализ экономической эффективности направления;
Запуск отделов на ТП: подбор оборудовании и инвентаря, обучение персонала.

Главный технолог. Менеджер качества.

с 05.2009 по 05.2011 (2 года)
ТОВ «Глобал Фиш Украина», Киев (Производство и реализация рыбы и морепродуктов)

Разработка нормативной документации производства;
Разработка новых видов продукции;
Контроль качества и соблюдение технологии на всех этапах производства;
Контроль входящего сырья и выхода готовой продукции.

Технолог. Менеджер качества.

с 10.2007 по 04.2009 (1 год 6 месяцев)
«Фрегат ЛД», Киев (Телекоммуникации, связь)

Разработка нормативной документации производства;
Разработка новых видов продукции;
Проектирование новой линии производства;
Контроль качества продукции и проведение аудитов на производстве.

Технолог-консультант

с 03.2006 по 09.2007 (1 год 6 месяцев)
ТОВ «Тандем-Сервис», Киев (Оптовая торговля, дистрибуция, импорт, экспорт)

Разработка нормативной документации;
Внедрение новых технологий производства, запуск цехов с нуля, обучение.

Технолог

с 09.2003 по 08.2005 (1 год 11 месяцев)
ТОВ «Симпатик», Киев (Ритейл.)

Реконструкция отдела, закупка оборудования и инвентаря;
Разработка нормативной документации;
Разработка ассортимента и новых видов продукции;
Контроль технологических циклов производства;
Руководство отделом.

Образование

Керченский морской технологический институт

Технология рыбы и морепродуктов, Керч
Высшее, с 1991 по 1996 (4 года 10 месяцев)

.

Белгород-Днестровский морской рыбопромышленный техникум

Техник-технолог рыбы и морепродуктов, Белгород-Днестровский
Среднее специальное, с 1987 по 1991 (3 года 8 месяцев)

Знания и навыки