Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1382836

Опыт работы

Менеджер баров

с 11.2008 по 06.2011 (2 года 7 месяцев)
ПИИ ООО "Виктория", Донецк (Развлекательно-гостиничный комплекс)

Служебные обязанности:
- Контроль логистики (наличие продукции в стране, ведение переговоров с дистрибьюторами об условиях поставок, скидках, условиях оплаты)
- ответственность за успешную работу баров на торговых точках;
- выполнение планово-экономических показателей;
- повышение квалификации обслуживающего персонала;
- контроль над соблюдением санитарно-гигиенических норм;
- контроль над соблюдением трудовой дисциплины;
- участие в провидении тендеров, по приобретению барной продукции, оборудования и инвентаря;
- сокращение товарных запасов продукции с низким коэффициентом оборачиваемости;
- составление винной, барной, сигарной, коктейльной карт заведения с учетом модных инноваций и старых традиций;
-проведение инвентаризаций

Образование

Донецкий национальный университет экономики и торговли им.М.Туган-Барановского

Менеджмент организаций, Диплом специалиста, Донецк
Высшее, с 2004 по 2008 (3 года 5 месяцев)

Донецкий коммерческий техникум

Знания и навыки

Дополнительная информация

Курсы, тренинги, сертификаты


- 1997 г. курсы бармен-официант (4 разряд), Донецк; Украина;

- 2004 г. Сертификат Пивной Королевской академии, Брюссель, Бельгия;

- 2004 г. Победитель Регионального конкурса барменов STELLA ARTOIS г. Донецк;

- 2004 г. Победитель Национального конкурса барменов STELLA ARTOIS г. Киев;

- 2004 г. Финалист IV Международного конкурса барменов STELLA ARTOIS Бельгия г. Брюссель,


Дополнительная информация
__________

Семейное положение

Женат, дочь 5 лет


Компьютерные навыки

Уверенный пользователь
Word, Excel, 1С, D2,

Увлечения и интересы

Кино, литература, фитнес.

Водительское удостоверение

категория B.


Военная служба
Служба в СА (1988-1989 г.)