Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/14165635/

Опыт работы

Шеф-повар

с 10.2025 по наст. время (5 месяцев)
Клара Захарівна, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Составление и проработка блюд, работа с обучением персонала, работа с остатками, закупки, переучеты, подготовка и проработка pop-up

Шеф-повар

с 09.2024 по 10.2025 (1 год 2 месяца)
Телескоп, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Составление и проработка блюд, работа с обучением персонала, работа с остатками, закупки, переучеты, проведение ABC анализа, обновление меню, сезонные обновления меню

Повар

с 11.2022 по 09.2024 (1 год 11 месяцев)
YUG, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота на горячем цеху, чистота, полуфабрикатирование, работа на процессе пасты, газовые плиты, электро плиты, выдача

Повар

с 06.2020 по 01.2022 (1 год 8 месяцев)
Эдисон, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Знания и навыки

• Высокая работоспособность
• Приготовление блюд
• Коммуникабельность
• Приготовление горячих блюд
• Приготовление холодных блюд
• Неконфликтность
• Итальянская кухня
• Азиатская кухня
• Европейская кухня
• Разработка меню
• Составление графика
• Обучение персонала
• Работа с чек листами
• Контроль залишків
• ABC/XYZ-аналіз

Дополнительная информация

Член Ассоциации шеф-поваров Украины (с 2025 года)