Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Менеджер ресторану

с 06.2024 по 07.2025 (1 год 1 месяц)
Mastergood, мережа ресторанів (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану, керуюча

с 08.2016 по 09.2021 (5 лет 1 месяц)
Мацоні, Чачаварня, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Організація операційної діяльності закладу
•Складання та ведення графіків роботи персоналу
•Проведення інвентаризацій, переобліків
•Контроль дотримання стандартів чистоти, сервісу, обслуговування
2.Управління персоналом
•Постановка завдань та делегування обов’язків
•Мотивація команди, формування здорового мікроклімату
•Проведення внутрішнього навчання, адаптація нових працівників
3.Обслуговування гостей та розвиток сервісу
•Комунікація з гостями, вирішення конфліктних ситуацій
•Організація банкетів, фуршетів, дегустацій, вечорів з гостями
•Підвищення рівня лояльності клієнтів
4.Фінансово-адміністративні функції
•Робота з касовою дисципліною, Z-звітами
•Контроль витрат, списань, оптимізація закупівель
•Співпраця з постачальниками, технічним персоналом

Адміністратор ресторану

с 01.2012 по 08.2016 (4 года 7 месяцев)
FM-groop, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Київський державний коледж туризму та готельного господарства

Товарознавство та комерційна діяльність, Київ
Неоконченное высшее, с 2007 по 2009 (2 года)