Наталья

Образование:

09.2005-06.2010 р.
КНУТКІТ
ім. І.К. Карпенко-Карого
«Кіно-теле мистецтво»
Организація кіно-телевиробництва (магістратура)
09.2004-06.2005 р.
КНЕУ
Бухгалтер промислового підприємства, оператор персонального компьютера з використанням новійших інформаційних технологій.
09.2000-06.2004 р.
Лицей «ЕКО» № 198
Бухгалтер промислового підприємства
09.1995-06.2000 р.
Школа № 19

Досвіт роботи:

2024-

Ресторан караоке
“CATCH KARE”
Управляюча закладу

• Розробка формату та концепції закладу
• Складання кошторису
• Співпраця з підрядниками (ремонтні роботи, підбір обладнання, закупівля)
• Налаштування технічного забезпечення роботи закладу
• Підбір команди
• Навчання команди
• Розробка меню, техкарт
• Підбір та співпраця з постачальниками
• Контроль роботи всіх підрозділів закладу
• Організація та контроль проведення вечірок та заходів закладі
• Контроль санітарних норм
• Співпраця з контролюючими органамии

2023-2024
Ресторан «ПАРК ЛЕНД»
Бенкетний менеджер

• Проект «Свято під ключ”
• Зустріч гостей та складання меню,згідно вподобань гостей
• Допомога у виборі страв та оформленні локації
• Розробка концепції свята
• Планування програми свята
• Прорахунок та контроль бюджету
• Складання кошторису
• Співпраця з підрядниками та координація команди
• Декорування свята
• Розробка та закупівля необхідного обладнання для свята
• Контроль видачі страв
• Контроль таймінгу
• Контроль персоналу закладу
• Супровід та допомога гостям на протязі всього свята
• Ведення звітності

06.2022-2023

12.2021-02.2022

07.2021-12.2021
ТОВ «Хванчкара»

Dublin-pub

ФОП Савчук І.І
Мережа ресторанів I100
Адміністратор-управляюча
• Повне забезпечення життєдіяльності закладу

• Співпраця зі службами доставки, вирішення питань.

• Контроль роботи підрозділів закладу

• Підбір, навчання сервісу та стандартам закладу та контроль роботи персоналу.

• Контроль фінансів, нарахування заробітних плат

• Співпраця з постачальниками

• Контроль залишків продуктів та упаковки.

• Співпраця з таргетологами та смс спеціалістами

Управляюча, медеджер по розвитку

Адміністратор-управляюча
• Організація та контроль работи персоналу, навчання персонала
• Ведення звітної документаціі
• Вжиття заходів, в рамках своєї компетенції, по вирішенню нестандартних ситуацій
• Зустріч та робота з гостями закладу
• Организація та проведення закупок
• Розробка планів проведення заходів (банкетів, фуршетів), организація та контроль їх проведення
• Складання графіків роботи персонала, контроль виходів на
роботу
• Контроль якості видачі блюд, барної продукції
• Розробка нового меню, введення нових блюд, опрацювання тех. карт
• Организація та проведення заходів

05.2020-…
TOВ «Багини»
Співвласник, директор
«ALEXXCLUB»

02.2017-..

ФОП Крячко Н.А

ЧП, співпраця з компаніями «АЛЛО», «ЦифроТех», ИДС Аквасервис, Аляска.
Надання транспортних послуг, логістика

07.2011-04.2015

ФОП Крячко Р.О.
ПП

06. 2010- 04. 2011 г.
Бильярдный клуб Ресторан «ALEXX»
Старший адміністратор
• Організація та контроль роботи персонала
• Навчання персонала
• Введення звітньої документації
• Приняття заходів, в рамках своєї компетенції, по вирішенню питань
• Зустріч та робота з гостями
• Организація та здійснення закупок
• Розробка планів проведення та обслуговування заходів (банкетів, фуршетів), организація та контроль їх проведения
• Складання графіків работи персоналу, контроль виходів на
роботу
• Контроль якості подачі блюд, та барної продукції

08. 2009- 05. 2010 г.
Ресторан «Флоренція»
Зам. директор ресторану
• Керівництво та організація роботи всіх підрозділів закладу.
• Підбір, навчання, координація роботи, дисциплінарний контроль
• Контроль дотримання стандартів обслуговування та якості продукції
•
08. 2006- 06.2009 г.
ТОВ «Вулкан»
Менеджер по роботі з клієнтами
• Пошук клієнтів
• Заключення договорів
• Контроль обслуговування клиєнтів
•
08. 2004- 07.2006 г.
A/R/M/I-Marketing Ukraine Millward Brown
Супервайзер полевых досліджень
• Організація работи персоналу на локацїі
• Контроль работи персоналу
• Оформление звітньої тдокументації
•

Знання и навики:

• Грамотна мова
• український, російський – вільно,
англійський –розмовний
• впевнений користувач Пk, R-keeper, Гарсон, Poster, Syrve.

Особисті якості:
• організаторскі навики, висока багатозадачність
• стресостійкість
• вмію оперативно вирішувати поставленні задачі
• відповідальна
• комунікабельна
• наполегливість в досяжності целей
• вмію налаштувати команду на досягнення цілей
• самостійність в роботі

•