Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1450111/

Опыт работы

Сушеф, шеф

с 09.2016 по 11.2025 (9 лет 3 месяца)
Бутік-готель Фредерік Коклен, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Разработка та приготування дуже смачних страв.

Повар.

с 09.2015 по наст. время (10 лет 5 месяцев)
Отель Гагарин., Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар старший смены.

с 09.2014 по 08.2015 (1 год)
Ресторан"Sea-Grill", Oдесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар холодного цеха.

с 05.2013 по 10.2013 (6 месяцев)
ресторан "Калумбус", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар холодного цеха

с 09.2012 по 05.2013 (9 месяцев)
ресторан «La Veranda» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар гриль,мангал,на открытои кухни

с 04.2012 по 09.2012 (6 месяцев)
ресторан "Таварнета" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар открытой кухни на единственном в Украине гриле "Робатаяки"

с 03.2011 по 04.2012 (1 год 2 месяца)
ресторан "ROKKA" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар, старший смены, помощник шеф-повара

с 09.2005 по 08.2011 (6 лет)
Реста (Гостинично-ресторанный бизнес)

С 2005г. по 2006г. ресторан "Дача"- повар горячего цеха
-приготовление блюд по технологическим картам;
-контроль и эксплуатация оборудования.

С 2006 г.-2011г. ресторан "Стеик Хаус"- повар, помощник шеф-повара.
-введение прогрессивных технологий и повышение эффективности производства;
-контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладок сырья и выдачи непосредственно в зал;
-планирование и составление закупок продуктов питания;
-контроль списания продуктов питания;
-составление штатного меню;
-организация и контроль работы коллектива;
-организация банкетов;

Образование

Кулинарный техникум №28

Повар, г. Белгород-Днестровский
Среднее специальное, с 1995 по 1996 (1 год)

Знания и навыки

• Пользователь ПК
• Вождение авто

Знание языков

Украинский — свободно

Дополнительная информация

Пунктуальный,
Исполнительный,
Позитивный,
Креативный,
Уверенный,
Коммуникабельный.
Без вредных привычек.