Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/15567829/

Опыт работы

Адміністратор кавʼярень

с 10.2023 по 10.2025 (2 года)
Альтернатива, кав'ярня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Маю досвід у різних напрямках роботи кав’ярні: адміністрування, управління
командою, бухгалтерський контроль, комунікація з клієнтами, SMM, кадрові
процеси (HR), стажування нових працівників, логістика та технічний супровід закладу. Також брала участь у пропрацюванні та запуску нових позицій меню.
Володію навичками документації, управління задачами, обробки замовлень, внесення даних, розв’язання конфліктних ситуацій та клієнтської підтримки.

Бариста

с 04.2023 по 02.2024 (11 месяцев)
Альтернатива, кав'ярня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обовʼязки:
• Робота з кавомашиною: налаштування помолу зерна, лате-арти.
• Приготування Фільтру, Матчі, Cold Brew, Каскари, Handbrew: V60, Аеропрес,
Клевер
• Приготування Чаю, Какао, сезонних/фірмових напоїв
• Дотримання рецептур, пропорцій, температури, подачі

Додаткові обовʼязки:
• Робота з касою (оплати, фіксація продажів)
• Відкриття й закриття касової зміни
• Підтримання чистоти робочої зони та обладнання
• Пропрацювання напоїв та написання технічних карт для команди
• Обслуговування гостей, комунікація, консультація
• Перевірка свіжості кавових зерен, молока, сиропів та інших інгредієнтів

Офіціант

с 11.2022 по 04.2023 (6 месяцев)
Альтернатива, кав'ярня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

• Обслуговування гостей
• Знання меню і консультація для гостей
• Контроль якості продукту
• Підтримка чистоти та порядку в залі
• Робота з POS-системами (Poster, Bond)

Кухар

с 06.2022 по 11.2022 (6 месяцев)
Альтернатива, кав'ярня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

• Приготування й подача страв, дотримання техкарт
• Організація роботи кухні
• Дотримання якості продуктів, ротації й стікерації
• Контроль за виконанням технологічних процесів (приготування, температурні
режим)
• Своєчасне замовлення продуктів, контроль залишків

Образование

Одеський національний університет імені І.І. Мечникова

Геолого-географічний, Одеса
Высшее, с 2021 по 2025 (4 года)

Знания и навыки

• Сумлінність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Ведення документації
• Чесність
• Привітність
• Організованість
• Управління командою
• Дисциплінованість
• Стресостійкість
• Інвентаризація
• Poster
• Ведення CRM

Знание языков

• Украинский — свободно
• Словацкий — начинающий
• Английский — начинающий