Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/15674338/

Опыт работы

Швачка

с 05.2023 по 09.2024 (1 год 5 месяцев)
Gepur, Одеса (Легка промисловість)

Работа с разнообразными видами тканей.
Отшив нижнего белья
Повседневной одежды
Глажка
Работа с лекалами
Моделирование новых моделей

Управляющий рестораном

с 10.2020 по 10.2022 (2 года)
Добрий Хутор, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

-Контроль работы ресторана и зала.
-Проведение инвентаризации и работа с поставщиками.
-Управление персоналом: подбор, обучение, контроль, мотивация
-Руководство рестораном на 120 посадочных мест.

Адміністратор

с 11.2018 по 08.2021 (2 года 10 месяцев)
Колыба, кафе-отель, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

-Повышения качества обслуживания, оптимизации расходов, улучшения операционных процессов и проведения мероприятий различного масштаба. -Выстраивать эффективную команду и обеспечивать высокий уровень гостевого сервиса.
-Контроль работы ресепшен и службы размещения
-Организация банкетов, корпоративных мероприятий и конференций.

Управляющий

с 11.2013 по 07.2017 (3 года 9 месяцев)
My sushi/Имбирь, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Соучредитель и управленец с опытом запуска и развития ресторана и служб доставки.

Стратегическое управление и операционное руководство

Разработка концепции и меню (совместно с шеф-поваром)

Финансовое планирование и unit-экономика

Логистика и оптимизация процессов доставки

Управление персоналом, подбор команды

Маркетинг и продвижение

Контроль качества и клиентского сервиса

Работа с поставщиками и контрактами

Лидерство и управление командой

Ответственность и стрессоустойчивость

Клиентоориентированность

Способность быстро решать проблемы

Дополнительное образование и сертификаты

Shapes Sewing /курс с пошива нижнего белья

05.03.25-12.05.2025

Знания и навыки

• Водійські права кат. B
• Пунктуальність
• Комунікабельність

Знание языков

• Английский — начинающий
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Опыт работы в ресторанной сфере более 17 лет. Управляла командой до 40 сотрудников, обеспечивая высокий уровень сервиса, стабильную операционную работу и выполнение финансовых показателей.Повышение удовлетворённости гостей и внедрении стандартов обслуживания.

Увеличение продаж, управление меню, маркетинг.

Проведения мероприятий различного масштаба.

Выстраивать эффективную команду и обеспечивать высокий уровень гостевого сервиса.

Работа с меню/бар

Лидерство, коммуникабельность, организованность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности, дипломатичность.