Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/15695368/

Опыт работы

Кухар гарячого процесу

с 04.2026 по 05.2026 (2 месяца)
Papashon, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював без жодної скарги від гостей на прожарку м'яса та температуру подачі страв.
Знизив обсяг списань та відходів у гарячому цеху на 5-10% завдяки точному контролю заготовок.
Успішно обслуговував бенкети до 35+ гостей у складі мінімальної зміни (2-3 кухарі).

Кухар гарячого процесу

с 04.2026 по 05.2026 (2 месяца)
Papashon, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

...

Кухар-універсал

с 02.2026 по 04.2026 (3 месяца)
Sushi Story, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Під час роботи кухарем відповідав за приготування страв відповідно до рецептів, контроль якості та порцій. Ефективно керував часом під час готування, забезпечуючи швидку обслуговування гостей. Забезпечував дотримання стандартів безпеки та санітарії на кухні. Успішно співпрацював з іншими членами кухонного колективу для досягнення високих стандартів обслуговування.

Кухар на мангал

с 10.2025 по 02.2026 (5 месяцев)
Виїзна ярмарка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Професійні компетенції
Приготування плову: Досвід приготування автентичного плову у великих казанах (від 20–50 л) на відкритому вогні. Контроль температури, дотримання пропорцій та технології «зернятко до зернятка».
Робота з мангалом: Професійне володіння грилем та шампурами. Вміння працювати з різними видами м’яса на вугіллі.
Швидкість та об’єм: Навичка швидкої видачі страв в умовах високого потоку людей (черги на фестивалях/ярмарках).
Робота з вогнем: Вміння працювати з дровами, вугіллям, розпалюванням та підтримкою необхідного жару в польових умовах.

Піцайоло

с 09.2025 по 10.2025 (2 месяца)
Піцейоло, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Під час роботи кухарем вміло готував різноманітні страви відповідно до рецептів. Ефективно керував часом та ресурсами, забезпечуючи швидку підготовку страв. Вміло працював у команді, спілкувався з колегами щодо поточних завдань. Забезпечував високу якість готових страв, дотримуючись стандартів безпеки та санітарії.

Суші-кухар

с 04.2025 по 08.2025 (5 месяцев)
Sushi Story, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Енергійний кухар із досвідом роботи 4 місяці. Володію базовими техніками обробки продуктів, приготування гарячих та холодних страв. Орієнтований на результат, дотримання технологічних карт та санітарних норм. Швидко адаптуюся до ритму кухні та готовий до інтенсивної роботи в команді..

Образование

Київський професійний ліцей транспорту

Кухар/Офіціант, Київ
Среднее специальное, с 2024 по 2027 (3 года)

Знания и навыки

• Здатність до навчання
• Приготування заготовок
• Готування піци
• Готування суші
• Доброзичливість
• Приготування страв
• Приготування гарячих страв