Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/15860599/

Опыт работы

Власник кавʼярні

с 08.2017 по наст. время (8 лет 7 месяцев)
ФОП, Київ (Роздрібна торгівля)

• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Керуючий рестораном

с 01.2015 по 07.2017 (2 года 7 месяцев)
Гастро-бар Upstation, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкривав заклад з моменту будування
набирав всю команду для закладу від шеф кухаря до
прибиральниці
закуповував обладнання та меблі
підбирав srm систуему розробляли меню кухні та
бару
розробляв рекламні кампанії та програму лояльності ..
Керівництво роботою ресторану
Розробка та впровадження бізнес-стратегій
Організація та проведення заходів

Керуючий рестораном

с 01.2009 по 09.2015 (6 лет 9 месяцев)
Ресторан Mocco Passage, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Керівництво роботою ресторану
• Організація та проведення заходів
• Контроль за якістю обслуговування клієнтів
• Підготовка звітності та аналітики
• Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
• Підбір та навчання персоналу
• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
• Розв'язання конфліктних ситуацій
• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах

Знания и навыки

• Стресостійкість
• Організація заходів
• Підготовка звітності та аналітики
• Переоблік та інвентаризація
• Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
• Підбір та навчання персоналу
• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
• Розв'язання конфліктних ситуацій
• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах
• Керівництво роботою ресторану
• Табелювання

Дополнительная информация

На жаль в ці складні часи розглядаю роботу тільки де є бронювання працівників ...