Ірина

ІРИНА ПОРАДА
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Професійне резюме
Досвідчена менеджерка з понад 12-річним стажем у сфері гостинності, управління
персоналом і клієнтського сервісу. Маю практичний досвід керування командою до
65 осіб, організації повного циклу роботи ресторану — від операцій і бухгалтерії до
закупівель і навчання персоналу. Володію глибокими знаннями стандартів сервісу,
управління якістю та оптимізації бізнес-процесів. Відзначаюсь системним мисленням,
високою відповідальністю й умінням мотивувати команду до результату.

Ключові навички
• Управління командою до 65 осіб
• Організація та контроль роботи ресторану
• Фінансове планування, ведення звітності, облік
• Закупівлі, робота з постачальниками, переговори
• Контроль запасів, оптимізація витрат
• Навчання, адаптація та мотивація персоналу
• Клієнтський сервіс, комунікація, вирішення конфліктів
• Тайм-менеджмент, планування, командна взаємодія
• Висока стресостійкість і лідерські якості

Професійний досвід
Менеджер ресторану | Hospitality Group
(2013 – 2016, 2020 – 2022)
• Керувала щоденною роботою ресторану та командою до 65 працівників.
• Забезпечувала стабільну роботу всіх відділів: кухня, сервіс, закупівлі, бухгалтерія.
• Вела фінансову звітність, облік запасів, контролювала виконання планів.
• Проводила закупівлі та переговори з постачальниками, добиваючись найкращих
умов.
• Навчала персонал стандартам обслуговування, впроваджувала систему мотивації.
• Оптимізувала процеси, що знизило витрати й підвищило якість сервісу.
Entertainment & Guest Relations Specialist | Royal Caribbean Cruise Lines
(2016 – 2025)
• Працювала з міжнародними гостями (до 2000 осіб щодня), створюючи комфорт і
позитивний досвід.
• Організовувала події, координувала міждепартаментну взаємодію.
• Розвинула навички комунікації, стресостійкості та емоційного лідерства.

Освіта
Магістр економічної кібернетики
Тернопільський національний економічний університет

Бакалавр психології (навчаюсь)
Фокус — прикладна психологія та гіпнотерапія.

Сертифікати
• «Get Started as a New Leader» — основи управління командою
• «ALPS» — Advanced Leadership & Performance Skills
• «T3» — Train the Trainer (підготовка та розвиток персоналу)
• Курси з mindfulness та технік управління стресом
Кар’єрна мета
Прагну розвиватися у сфері менеджменту ресторанного бізнесу або операційного
управління, де можу застосувати свій досвід у керуванні великими командами,
стратегічному плануванні та підвищенні ефективності бізнесу.