Контактная информация

Соискатель указал эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1630975

Опыт работы

Управляющая ресторанов доставки (2 точки -кухня с производством и продажей ) ,Администратор

с 01.2020 по 11.2021 (1 год 10 месяцев)
Багато Лосося, Киев (Ресторан Доставки еды Багатолосося)

Открытие точки продажи dark kitchen , контроль и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни, составление бюджетов кухонь и контроль рационального расходных средств, придерживание и внедрение приготовления и выдачи блюд согласно ТК, подбор и обучение персонала , проведение инвентаризации , внедрение новых проектов в работу , заказ оборудование и инвентаря , работа с пиковыми нагрузками и продажами , выполнение качественных показателей работы торговой точки(качество, затраты , логистика - успеваемость доставки во временных ограничениях ).

Контроль всех процессов на точке .

Банкет-менеджер,управляющий,директор

с 03.2018 по 12.2020 (2 года 9 месяцев)
Ресторан «The office», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль и работа с залом,кухней,персонала ,помощь на баре. Принятие ,организация и проведение банкетов(свадеб,корпоративов),
умение работать с проф.музикальной аппаратурой, ведение Кассы и кассовых документов, составление отчетов,расчёт и просчёт з/п персонала, решение документальных и технических моментов в работе заведение,составление меню и помощ в создание тех.карт,
заказ закупок ,(продукты,алкоголь ,хоз. Товары).
Обучение персонала.
Принятия самостоятельных решений в процессе работы!

Официант,бармен,админ

с 10.2017 по 11.2018 (1 год 1 месяц)
Nivki hall, Киев (Банкеты, конференции)

Обслуживание и подготовка мероприятияй в банкет-холле(вместимость до 2500 чел),обслуживания до 6 мероприятий одновременно(5 залов +лобби бар )

Администратор,бармен,управляющая, Арт директор

с 09.2016 по 10.2017 (1 год 1 месяц)
Арт -клуб, Киев (Ресторанная, развлечения)

Работа в караоке клубе(баре)
Прошла «все уровни» должностей , контроль «барных»процессов и выдач, общение з гостями ,решение всех тех.проблем и вытекающих задач . Обрела высокий уровни стрессоустойчивости .

Специалист по договорам

с 09.2014 по 10.2016 (2 года 1 месяц)
СбербанкРоссии, Киев (отдел обработки и хранение информации +карточный отдел)

Образование

Украинский государственный университет финансов и международной торговли

Международные отношения и правоведение, киев
Высшее, с 2011 по 2015 (3 года 9 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

• Испанский — начинающий
• Английский — выше среднего

Дополнительная информация

Коммуникабельная,трудолюбивая,быстро "схватываю" робочие моменты,ответстенная,инициативная,имею хорошие организаторские способности, не конфликтность, высокая работоспособность, «универсальность» и знание всех рабочих процессов ресторана, Чистоплотность и любовь к порядку на рабочем месте -требовательна к придерживание санитарных условий