Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/16370692/

Опыт работы

Керуючий ресторану

с 06.2024 по 07.2025 (1 год 2 месяца)
Godot bar theatre, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкритя закладу з 0. Від ідею до запуску проєкту.
- Побудова фінансової та маркетенгової стратегії.
- Набір та навчання персоналу.
- Пошук постачальників та підрядників.
- Оформлення дозвільних документів.
- Побудова та впровадження операційної структури закладу.
- Контроль фінансових показників, витрат.
- Переоблік та табельвання.
- Ведення первинної бугхалтерської документації.
-Організація та проведення подій.

Адміністратор мережі кондитерських

с 03.2023 по 06.2024 (1 год 4 месяца)
Ponchyk Boy, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відповідальність за 3 заклади мережі.
-Набір та навчання персоналу.
-Замовлення товару у постачальників, контроль розрахунку.
-Організація безперебійної роботи всіх закладів.
-Контроль фінансових показників, виконання плану та дотримання касової дисципліни.
-Прийом та доставка B2B замовлення для партнерів. Контрол оплат.
- Контроль постачать та витрат. Проведення преобліків.
- Взаємодія з службами доставки, контроль актуальності пропозицій.

Адміністратор ресторану

с 10.2022 по 03.2023 (6 месяцев)
Food Spot, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Отримала навички роботи з власною доставкою.
Досвід роботи з корпоративним замовленнями.

Адміністратор ресторану

с 08.2019 по 10.2022 (3 года 3 месяца)
First Line Group, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Контроль роботи команди до 20 осіб та забезпечення високого рівня сервісу
•Табелювання персоналу та планування фонду заробітної плати (50+ співробітників)
•Підготовка фінансових звітів і контроль розрахунків із постачальниками
•Контроль дотримання санітарних норм та стандартів HACCP
•Складання щомісячних графіків роботи для команд 20+ людей
•Організація банкетів, корпоративних і святкових заходів
•Оформлення та супровід корпоративних замовлень
•Робота з гостями: збір і аналіз відгуків
•Вирішення конфліктних ситуацій та забезпечення лояльності гостей

Образование

Харківський коледж будівництва та архітектури.

Дизайн будівель та споруд, Харків
Среднее специальное, с 2012 по 2016 (4 года)

Знания и навыки

• Досвід роботи з 1С
• Облік розрахунків із постачальниками
• Робота з CRM та POSсистемами.
• Знання касової дисципліни
• Ведення первинної бухгалтерської документації
• Робота з службами доставки
• Комунікабельність
• Відповідальність
• Організація заходів
• Табелювання

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — средний

Дополнительная информация

Маю загальний досвід в сфері понад 10 років, пройшла всі етапи зростання.