Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1666955

Опыт работы

Начальник цеха

с 06.2019 по наст. время (4 года 11 месяцев)
Universal Fish Company, Киев (Рыбное производство)

-Организация и контроль эффективности работы цеха.
-Организация и обеспечение полного и своевременного выполнения производственных работ,согласно ассортимента и технологий, с соблюдением всех стандартов качества.
-Подготовка цеха к работе,контроль за сырьем и другими материалами необходимых для производства продукции.
- Распределение рабочего персонала по производственным процессам,контроль их работы.
-контроль процессов изготовления продукции.
-Планирование,учёт,составление и предоставление отчетов о работе цеха.
-Контроль за технологическими процессами производства,подготовки сырья,изготовление и хранение продукции.Проверка качества продукции.Организация работ по сдаче продукции.
-Устранение причин,которые производят к снижению качества или норм выпуска продукции.
-Контроль проведения необходимых исследований .
-Контроль за соблюдением работниками цеха графика работы,трудовой дисциплины,правил внутреннего распорядка установленных на производстве.

Мастер производства

с 10.2017 по 06.2019 (1 год 8 месяцев)
Universal Fish Company, Київ (FМСG)

Организация и контроль технологических процессов выпуска продукции цеха.
Выполнение планов выпуска продукции.
Контроль за качеством выпускаемой продукции, использования сырья и эффективности работы персонала,
Оптимизация рабочих процессов.

Руководитель мясного цеха

с 02.2016 по 10.2017 (1 год 8 месяцев)
ООО"Мит -Лайф", Киев (Оптовая и розничная торговля мясной продукцией.)

Управление цехами обвалки красного и белого мяса.
Управление цехом полуфабрикатов и цехом фасовки.
Прием и проверка сырья на органалептику,отгрузка товара согласно накладным.
Контроль и соблюдение ротации в цеху, управление рабочим персоналом.
Контроль и соблюдение санитарных норм в цеху.

Мастер цеха

с 08.2007 по 12.2013 (6 лет 4 месяца)
ООО "СЛАВЯНСКИЙ КОМБИНАТ МЯСОПРОДУКТОВ"(ОТ ЗАСЯДЬКО), Славянск (Производство)

Контроль за соблюдением технологии убоя птицы, обработка и переработка мяса птицы, разделка на полуфабрикаты, контроль за сроками хранения, запуск и наладка производственных линий, организация и контроль санитарно-гигиенических мероприятий в цеху, обеспечение рабочего персонала всем необходимым для нормальной работы производства, ведение отчетности, управление и контроль за рабочим персоналом . Организация производственного процесса, проверка качества выпускаемой продукции и выполняемых работ, выполнение плана объема производства продукции, осуществление допуска работников к оборудованию, проведение производственного инструктажа рабочих, организация проведения стажировки на рабочем месте, отчетность.

Образование

СНАУ

Факультет пищевых технологий.Технология хранения,консервирования и переработки мяса., Сумы
Высшее, с 2016 по 2018 (1 год 3 месяца)

Магистр

Донбасская Государственная Машиностроительная Академия

Инженерная механика, КРАМАТОРСК
Высшее, с 2002 по 2007 (4 года 9 месяцев)

СПЕЦИАЛИСТ

Дополнительная информация

Есть автомобиль.Права кат.В.
-коммуникабельный;
-быстро обучаемый;
-целеустремленный;
-честный;
-стрессоустойчивый;
-работаю на результат;