Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Бренд-шеф

с 06.2023 по 03.2026 (2 года 10 месяцев)
Rockkava, Кременчук (Харчова промисловість)

У обов'язки входило:
- Формування меню закладу по запиту;
- Створення окремих страв під заклад;
- Підрахунок БЖУ у готових стравах;
- Організація роботи кухні;
- Навчання персоналу кухні;
- Приготування страв;
- Комунікації з постачальниками;
- Ведення статистики продажів кухні;

Образование

Кременчуцький професійний ліцей ім.А.С.Макаренка

Кухар, кондитер, Кременчук
Среднее специальное, с 2014 по 2017 (3 года)

Знания и навыки

• Підрахунок БЖУ готових страв
• Французька кухня
• Навчання персоналу
• Складання технологічних карт
• Складання раціону харчування
• Google Docs
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Адаптивність
• Європейська кухня
• Готування фаст-фуду
• Випікання
• Італійська кухня
• Відповідальність