Сервис поиска работы №1 в Украине
- Файл
Анастасія
Керуючий рестораном
Рассматривает должности:
Керуючий рестораном, Операційний директор, Директор з розвитку
Возраст:
31 год
Город:
Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон .
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/16769911/
Загруженный файл
Версия для быстрого
просмотра
Это резюме размещено в виде файла. Эта версия для быстрого просмотра может быть хуже, чем оригинал резюме.
КЕРУЮЧА РЕСТОРАНОМ / КАФЕ
📍
Короленко Анастасія
📞
Київ
✉️
[открыть контакты ](см. выше в блоке «контактная информация»)
[открыть контакты ](см. выше в блоке «контактная информация»)
ПРОФІЛЬ
Фахівчиня ресторанної сфери з понад 11 роками досвіду роботи у ресторанному
бізнесі. Працювала у концептуальних закладах Києва: Bombay Sapphire Bar,
MOZGIBAR, TinTin Restaurant, Китайский Привіт, а також брала участь у запуску
Тайський Привіт з нуля.
Маю досвід управління операційними процесами та командами, організації щоденної
роботи закладу, контролю сервісу, фінансів і внутрішніх процесів.
ДОСВІД РОБОТИ
Працювала з проєктами на етапах відкриття, стабілізації та щоденної операційної
діяльності.
Зона відповідальності:
• координація роботи залу та кухні
• участь у підборі, адаптації та навчанні персоналу
• контроль дотримання стандартів сервісу
• робота з KPI управлінського та лінійного персоналу
• контроль ключових фінансових показників закладу (food cost, labor cost, prime cost)
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• управління щоденною операційною діяльністю ресторану
• робота з персоналом (підбір, адаптація, навчання)
• контроль касової дисципліни та роботи POS-систем
• участь у закупівлях та контролі собівартості
• впровадження і контроль стандартів сервісу
• участь у запуску закладів з нуля
СТИЛЬ РОБОТИ
• системність замість хаосу
• відповідальність за результат
• чіткі процеси та дисципліна
• стабільність і контроль у щоденній роботі
ОЧІКУВАНА ПОСАДА
Розглядаю позицію керуючої рестораном / кафе, а також проєкти запуску або
стабілізації закладів.
📍
Короленко Анастасія
📞
Київ
✉️
[
[
ПРОФІЛЬ
Фахівчиня ресторанної сфери з понад 11 роками досвіду роботи у ресторанному
бізнесі. Працювала у концептуальних закладах Києва: Bombay Sapphire Bar,
MOZGIBAR, TinTin Restaurant, Китайский Привіт, а також брала участь у запуску
Тайський Привіт з нуля.
Маю досвід управління операційними процесами та командами, організації щоденної
роботи закладу, контролю сервісу, фінансів і внутрішніх процесів.
ДОСВІД РОБОТИ
Працювала з проєктами на етапах відкриття, стабілізації та щоденної операційної
діяльності.
Зона відповідальності:
• координація роботи залу та кухні
• участь у підборі, адаптації та навчанні персоналу
• контроль дотримання стандартів сервісу
• робота з KPI управлінського та лінійного персоналу
• контроль ключових фінансових показників закладу (food cost, labor cost, prime cost)
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• управління щоденною операційною діяльністю ресторану
• робота з персоналом (підбір, адаптація, навчання)
• контроль касової дисципліни та роботи POS-систем
• участь у закупівлях та контролі собівартості
• впровадження і контроль стандартів сервісу
• участь у запуску закладів з нуля
СТИЛЬ РОБОТИ
• системність замість хаосу
• відповідальність за результат
• чіткі процеси та дисципліна
• стабільність і контроль у щоденній роботі
ОЧІКУВАНА ПОСАДА
Розглядаю позицію керуючої рестораном / кафе, а також проєкти запуску або
стабілізації закладів.
Похожие кандидаты
-
Керуючий рестораном
Киев -
Помічник керівника
10000 грн, Киев -
Адміністратор ресторану
25000 грн, Киев -
Керівник SPA
Киев, Ивано-Франковск , еще 4 города -
Керуючий рестораном
Киев -
Адміністратор ресторану
40000 грн, Киев, Вишневое (Киевская обл.), Софиевская Борщаговка
Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний:
Резюме кандидата размещено по адресу: https://www.work.ua/resumes/16769911/