Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/17092189/

Опыт работы

Сушеф

с 09.2025 по 01.2026 (5 месяцев)
Grace, ресторан, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи зміни, закупівля товару а також його прийняття, розробка нових страв, контроль якості страв, дотримання технологічних карт і санітарних норм, а також допомога шеф кухарю в управлінні командою.

Шеф-повар

с 12.2023 по 09.2025 (1 год 10 месяцев)
Cartel, холдинг, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Відповідальність за загальне керівництво кухнею,контроль якості та подачі страв, організацію роботи порсоналу й забезпечення стабільної та ефективної роботи закладу.

Сушеф

с 11.2022 по 12.2023 (1 год 2 месяца)
Cartel, холдинг, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи зміни,контроль якості страв,дотримання технологічних карт і санітарних норм,а також допомога шеф-кухарю в управлінні командою.

Кухар універсал

с 05.2020 по 04.2022 (2 года)
Різні ресторани, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Протягом 2 років я працював кухарем-універсалом, був задіяний у всіх кухонних процесах, маю знання та практичний досвід у приготуванні піци, страв на мангалі й у хоспері — саме з цього етапу й розпочався мій професійний шлях кухаря.

Знания и навыки

• Працьовитість
• Приготування страв
• Приготування холодних страв
• Приготування гарячих страв
• Європейська кухня
• Українська кухня
• Готування піци
• Готування фаст-фуду
• Пакування готової продукції
• Готування на мангалі
• Італійська кухня
• Готування суші
• Дисциплінованість
• Доброзичливість
• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Чесність
• Здатність до навчання