Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7772277

Опыт работы

Шеф повар

с 03.2020 по 10.2021 (1 год 7 месяцев)
Slow Piggy, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества сырья , организация работы персонала кухни , проведение учебно подготовительных процессов персонала

Личный повар

с 09.2017 по 02.2020 (2 года 5 месяцев)
Частное лицо, Одесса (Частные лица)

Закупка , контроль качества продуктов , составление меню на семью из 4 человек , приготовление без глютеновое ,без лактозное ,диетические блюда ,организация и обслуживание фуршетов ,небольших банкетов ,

Су-шеф

с 02.2017 по 08.2017 (6 месяцев)
Slow Piggy, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества сырья ,контроль правильной выдачи блюд ,организация рабочих процессов на кухне и их контролирование , оказывание помощи в составлении тех карт и проработке блюд ,ведение учотного контроля продукции .

Су-шеф

с 08.2015 по 01.2017 (1 год 5 месяцев)
Бузина, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

с 05.2011 по 07.2015 (4 года 2 месяца)
Ренессанс, Одесса (Банкетный дом)

Повар

с 06.2009 по 04.2011 (1 год 10 месяцев)
Maristella Marine Residence, Одесса (Гостиннично ресторанный комплекс)

Знание языков

Английский — начинающий

Дополнительная информация

Знание Европейской , Украинской ,Южно Американской , Грузинской , Итальянской,Французской кухонь ,умение работать с коптильней ,BBQ грилями всех типов ,угольные, газовые , на дровах , практикую сыровяденье колбас мяса .