Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/17277998/

Опыт работы

Пауза в карьере

с 10.2024 по 02.2026 (1 год 5 месяцев)
Навчання та професійний розвиток

Директор підприємства

с 04.2016 по 09.2024 (8 лет 6 месяцев)
ТОВ "РОЗ-МАРИН", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне операційне управління закладами; контроль фінансових показників; управління командою (підбір, адаптація, мотивація); контроль сервісу та стандартів якості; робота з постачальниками та закупівлями; оптимізація процесів та підвищення ефективності
Операційне управління інфраструктурою громадського харчування
готельно ресторанного комплексу (6 обідніх зал та 4 допоміжних
виробництва).
Організовувала обслуговування до 1000 гостей одночасно та
щоденне харчування 280 працівників комплексу.
Займалась плануванням бюджету, контролем витрат та
оптимізацією процесів.
Організовувала роботу 150 осіб (штатні, сезонні працівники,
практиканти).

Менеджер систем харчової безпеки

с 04.2014 по 04.2016 (2 года)
ТОВ "Бриз", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Впровадження та контроль систем HACCP.
Підготовка документації, навчання персоналу, проходження
перевірок контролюючими органами без зауважень.

Знания и навыки

• Економічний аналіз виробництва
• Планування бюджету
• План-факторний аналіз
• Розрахунок собівартості
• Складання фінансової звітності
• Аналіз
• Прогнозування показників
• Калькуляція
• MS Excel
• M.E.Doc
• 1С:Бухгалтерія
• Аналітичне мислення
• Стресостійкість
• Робота в команді
• Організованість
• Відповідальність