Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/17339715/

Опыт работы

Керівник-менеджер готелю, росторану

с 04.2004 по 02.2024 (19 лет 11 месяцев)
Лейбова гора, сім'я ресторанів, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Хорт Віктор Іванович
02.09.1987
У 2003 поступив в навчальний заклад «Івано-фр комерційний технікум» на спеціальність « обслуговування в готелях,ресторанах та туристичних комплексах»
2004 р пішов на практику тоді це ще був ресторан « Баварія» де і залишився працювати бармен-адміністратором. В обовʼязки входили: касова дисципліна, ведення ревізій бару, обслуговування гостей ресторану, контроль роботи офіціантів.
2006 р. Влаштувався в Рн « Брістоль» на посаду бармена. Пропрацювавши 5 р, у звʼязку з закриттям закладу влаштувався в заклад ГРК «Лейбова гора» на посаду адміністратора ресторану. В обовʼязки входило: навчання персоналу обслуговування індивідуально так і масштабних заходів. Весіль, конференцій тощо. Складання меню та таймінгу, табель відвідувань , ревізія, касова дисципліна, обслуговування високого поставлених гостей.
2016 році створив свій музичний гурт «По цимбалах» в якому працював -працюю ведучим різних івентів та паралельно займався ресторанною діяльністю. Це на тоді ресторан « Хмельницький», в обовʼязки входило збільшити кількість відвідувачів, зокрема весіль, корпоративі що досить гарно вдалося. Також мною був відкритий ресторан «Роляда» що в місті Тисмениця. При відкритті закладу в обовʼязки входило: замовлення кухонного приладдя, посуд, розробка концепції закладу, формування команди, розробка та проробка меню, навчання персоналу.
2022р був запрошений на посаду виконавчого директора в Рн хата багата -Марія Гарден -ТОВ віос інвест.
В обовʼязки входило: підбір керівників-адміністраторів, контроль закладів на обслуговування, закупку. Контроль бухгалтерії, навчання персоналу залу, організація різних заходів( весіль, корпоративна, конференцій,бенкетів), робота над збільшенням гостей, розробка бізнес плану на наступний рік-квартал, звітність власнику по всіх обʼєктах яких в підпорядкуванні було 4 ( Марія Гарден, хата багата, дитяча кімната хатинка, та офісні -магазинні приміщення які здавались в оренду).
В кінці 2024 р завершив роботу з закладами. Навчаюсь в Університеті Короля Данила на спеціальність ресторана справа де здобуваю освіту бакалавра для подальшої роботи в закладах громадського харчування та викладацької діяльності.

Знания и навыки

• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Неконфліктність
• Чесність
• Привітність
• Управління командою
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Інвентаризація
• Управлінські навички
• Здатність до навчання