Контактная информация

Соискатель указал телефон и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/17456289/

Опыт работы

Адміністратор ресторану

с 05.2021 по 02.2026 (4 года 10 месяцев)
Три Ноги, ТОВ, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

•В управлінні офіціанти та бармени, господиня білої мийки, су-шеф (за необхідності);
•Написання штатного розкладу офіціантів в кінці кожного поточного місяця на наступний;
•Контроль роботи офіціантів та барменів на зміні;
•Контроль виходу працівників на зміну (відсутність запізнень);
•Контроль чистоти залу та санітарних зон;
•Контроль та замовлення господарських товарів для всього пабу;
•Контроль зовнішнього вигляду персоналу залу (бармени та офіціанти);
•Вирішення конфліктних ситуацій з гостями та персоналом;
•Знання асортименту пабу;
•Проведення співбесід (офіціанти, хозяюшки);
•Стажування та введення нових співробітників до колективу;
•Поновлення інформації щодо новинок пабу по бару чи кухні, акційних позицій, частувань гостей на свята, тощо;
•Ведення онлайн меню (оновлення актуальних цін, фотографій чи опису);
•Ведення касової дисципліни пабу;
•Допомога керуючому, шеф-повару, колегам в робочих питаннях;
•Участь у житті пабу, допомога в організації подій;
•Зустріч гостей;
•Контроль обслуговування систем передачі даних пабу;
•Контроль виконання всіми підрозділами своїх посадових зобов'язань в рамках своєї компетенції;
•Допомога при проведенні зборів, навчання, відпочинку команди;
•Ведення переобліку посуду гостьового;
•Подача графіку залу для розрахунку зарплати персоналу.

Офіціант

с 03.2019 по 03.2021 (2 года)
Три Ноги, ТОВ, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

•Обслуговування гостей закладу згідно зі стандартами пабу;
•Ідеальне знання всього асортименту меню пабу;
•Знання особливостей напоїв та страв, наявність в них алергенів;
•Підтримування та транслювання гостям концепцію пабу;
•Дотримання цінностей пабу, виконання відповідно до них всі дії та поступки;
•Прибирання залу та столиків;
•Підготовка залу до робочої зміни;
•Приймання участі у проведенні санітарного дня;
•Прийом замовлень, обслуговування та розрахунок гостей закладу;
•Прийом та бронювання столиків для гостей по телефону;
•Закриття зміни згідно з чек-листом пабу

Офіціант

с 09.2016 по 03.2019 (2 года 7 месяцев)
Confetti, ресторани щасливих людей, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей відповідно до стандартів сервісу
•Прийом і оформлення замовлень
•Консультація гостей щодо меню, інгредієнтів та напоїв
•Робота з касою, розрахунок гостей
•Контроль чистоти робочого місця та залу
•Вирішення конфліктних ситуацій
•Підготовка залу до відкриття та закриття зміни
•Взаємодія з кухнею та іншими співробітниками
•Дотримання стандартів безпеки та сервісу
•Участь у командній роботі та навчанні нових співробітників.
•Підвищення до старшого офіціанта

Образование

ДНУ ім.Олеся Гончара

ФФЕКС, Дніпро
Высшее, с 2013 по 2017 (4 года)

Знания и навыки

• Ресторанне обслуговування
• Відповідальність
• Комунікабельність
• Чесність
• Ведення документації
• Дисциплінованість
• Здатність до навчання
• Проведення касових операцій

Знание языков

• Английский — средний
• Украинский — свободно