Марк

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ

Відповідальність і уважність до деталей.
Аналітичне мислення та організованість.
Лідерські здібності й навички управління.
Стресостійкість і здатність швидко навчатис

ГАЛУЗІ ПРОФЕСІЙНОЇ ПІДГОТОВКИ
Готельно-ресторанна справа та туризм.
Організація та управління роботою підрозділу.
Інвентаризація, складський облік та контроль ротації продукції.
Автоматизація та облік у HoReCa (IIKO R-keeper, SERVIO HMS, SmarTach, Profit Solution).
Навчання, адаптація та розвиток персоналу.

МАРК
Планування, менеджмент та координація роботи команди.
Робота з клієнтами та підтримка високого рівня сервісу.

ДОСВІД РОБОТИ

ПОДОЛЯ
APARTEL KOSYNO

Барменеджер / Керівник бару
Грудень 2025 - теперішній час

Організація та контроль роботи бару й персоналу зміни.
Формування стандартів сервісу та контроль їх виконання.
Управління командою: адаптація, навчання та координація роботи барменів.
Контроль залишків продукції, проведення інвентаризацій та оптимізація витрат.

П О З И Ц І Я — Аналіз продажів та підвищення ефективності роботи бару.
Робота з постачальниками, контроль замовлень та якості продукції.
М Е Н Е Д Ж Е Р Організація робочих процесів і підтримка високого рівня сервісу для гостей комплексу.
Контроль касової дисципліни та роботи з програмами автоматизації HoReCa.

МЕТА Впровадження нових ідей для покращення атмосфери, сервісу та прибутковості закладу.

Менеджер із роботи з клієнтами/командою, Limoncello та Sake
зацікавлений у впровадженні ефективних Старший бармен / Керівник підрозділу
процесів, організації роботи персоналу та Квітень 2023 — теперішній час
підвищенні задоволеності клієнтів.
Управління підрозділом: організація робочих процесів, розподіл обов’язків, постановка задач та контроль виконання.
Планування графіків роботи персоналу та оптимізація навантаження.
КОНТАКТИ Проведення інвентаризацій, контроль залишків і ефективне використання ресурсів.

📞 [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Навчання та адаптація нових співробітників, розвиток команди та підвищення їх професійних навичок.
Впровадження нових продуктів і сервісних рішень для покращення роботи підрозділу.
📧 [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») Використання програм автоматизації (SmarTach, Profit Solution) для управління процесами та обліку.

📍 м. Ужгород
📱 Instagram: mark_usss_1 Verkhovyna Resort Medical & Wellness
Бармен / Спеціаліст з обслуговування гостей
Жовтень 2021 — теперішній час
НАВИЧКИ
Забезпечення високого рівня сервісу та підтримка стандартів компанії.
Управління персоналом та процесами бару/ Контроль якості виконання операційних процесів.
ресторану: складання графіків роботи, Робота з касовими операціями та програмним забезпеченням (SERVIO R-keeper).
контроль дисципліни, продуктивності та
ефективності команди, оптимізація робочих
SVOI Karaoke Restobar
процесів. Контроль стандартів
Бармен / Операційний співробітник
обслуговування та якості сервісу. Досвід
Квітень 2021 — Жовтень 2021
роботи з касовими та ресторанними
системами (IIKO, R-Keeper, SERVIO HMS, Робота з клієнтами: консультування та підтримка позитивного досвіду гостей.
SmartTouch, Profit Solution). Комунікація та Виконання стандартів якості у виробничих процесах.
лідерство: ефективна взаємодія з клієнтами, Робота з касовою системою (IIKO R-keeper).
командою та постачальниками, вирішення
конфліктних ситуацій, підтримка мотивованої ОСВІТА
та продуктивної атмосфери в колективі.
Організація роботи бару, розробка напоїв та
приготування коктейлів 2023 – теперішній час
Магістратура, Ужгородський національний університет
Факультет: Туризму та міжнародних комунікацій
ПРОФЕСІЙНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ Спеціальність: Готельно-ресторанна справа (ІІ курс магістратури)
📌 Оксана Мазур 2020 – 2023
Менеджер Verkhovyna Resort Medical Магістратура, Ужгородський національний університет
& Wellness Факультет: Туризму та міжнародних комунікацій
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») Спеціальність: Готельно-ресторанна справа (ІІ курс магістратури)

📌 Марія Туриніна 2008 – 2019
Загальна середня освіта: ЗОШ №20 та Ліцей «ЛІДЕР», м. Ужгород
Керівник закладу SVOI Karaoke
Restobar Додатково:
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») Школа мистецтв, спеціальність — хореографія