Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Керуюча мережею retail/horeca

с 10.2023 по наст. время (2 года 9 месяцев)

* Управління мережею з 6 закладів (5 Київ, 1 інше місто)
* Контроль роботи 18 кас (книгарні та кав’ярні)
* Касова дисципліна, операційний контроль, стандартизація процесів
* Планування графіків, табелювання, контроль виконання змін
* Нарахування та організація виплати заробітної плати
* Контроль операційної стабільності мережі
* Робота з відгуками гостей та вирішення конфліктів
* Комунікація з орендодавцями та оптимізація умов співпраці
Фінанси та операційна аналітика
* Контроль P&L-елементів: labor cost, food cost, маржа
* Аналіз списань та інвентаризацій, виявлення відхилень
* Планування та розподіл фінансової відповідальності по точках
* Аналіз недоотриманої вигоди та зайвих витрат
* Планування та контроль планів продажів
* KPI-аналіз:
* середній чек
* кількість чеків
* конверсія
* виторг на м²
* Впровадження та оптимізація систем мотивації та демотивації персоналу
* Аналіз ефективності програм лояльності та їх оптимізація
* Створення та аналіз технічних карт
HR, стандартизація та процеси
* Найм та управління персоналом (лінійний та менеджерський склад)
* Побудова стандартів для посад у мережі
* Розробка та впровадження чек-листів
* Контроль виконання стандартів і процедур
* Організація навчання персоналу
Франчайзинг та розвиток мережі
* Запуск нових закладів та франчайзингових точок «з нуля»
* Супровід франчайзі на всіх етапах запуску
* Обробка запитів по франшизі та первинні консультації
* Співпраця з потенційними франчайзі
* Координація запуску локацій у різних містах України
* Планування торгових зон та асортиментної матриці (книгарні)
Постачальники, підрядники та розвиток продукту
* Взаємодія з постачальниками та управління закупівлями
* Пошук нових постачальників (зокрема кавова категорія)
* Співпраця з постачальником вінілу
* Організація дегустацій і навчань від постачальників
* Робота з дизайнерами, технічними та сервісними підрядниками
* Координація озеленення та оформлення просторів
* Розробка та замовлення брендованої форми та атрибутики
Системи та автоматизація
* Робота з:
* Odoo
* Poster POS
* Checkbox
* ПРРО
* Написання ТЗ для програмістів
* Постановка задач на кастомізацію та інтеграцію систем
* Управління інтеграціями між POS та ERP системами
* Контроль коректності роботи бізнес-систем
Юридична та бухгалтерська взаємодія
* Взаємодія з бухгалтерією (ФОП / ТОВ)
* Контроль та постановка задач щодо:
* відкриття юридичних осіб
* відкриття рахунків
* налаштування КВЕДів
* оформлення алкогольних ліцензій
* Взаємодія з юридичним відділом по операційних питаннях

Керуюча

с 03.2019 по 10.2023 (4 года 8 месяцев)
Книжкова мережа буква, ТОВ, Київ (Роздрібна торгівля)

Операційний контроль роботи 5 торгових точок
Контроль виконання KPI
Контроль дисципліни
Забезпечення високого рівня обслуговування покупців
Участь в виїзних фестивалях
Ведення графіків, табелів
Контроль за касовою дисципліною
Проведення інвентаризацій, розбір результатів

Менеджер з продажу

с 04.2018 по 05.2018 (2 месяца)
Самоцветы, Київ (Роздрібна торгівля)

Мережа виробів з натурального каміння
* Управління мережею з 7–8 торгових точок
* Контроль виконання планів продажів
* Управління товарообігом між точками
* Контроль замовлень та залишків
* Навчання персоналу та контроль знання продукту
* Операційний контроль торгових точок

Менеджер інтернет-магазину

с 01.2018 по 03.2018 (3 месяца)
Semena.ua, Київ (Роздрібна торгівля)

* Повний цикл роботи інтернет-магазину
* Обробка замовлень і комунікація з клієнтами
* Контент та опис товарів
* Операційна підтримка процесів продажу

Знания и навыки

• Здатність до навчання

Дополнительная информация

Готовність до відряджень
Водійське посвідчення категорії В
Безаварійний досвід водіння